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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
お昼の外ご飯で食べそびれたので ゴーヤと島豆腐を買っておいてもらいました ゴーヤ...
材料: ゴーヤ 島豆腐 豚バラ肉 厚切り 卵 人参 片栗粉 花鰹 合...
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Snapdishの料理写真:わが家流「ヒラメと松茸の土瓶蒸し」
わが家流 ヒラメと松茸の土瓶蒸し
わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...
材料: ヒラメ 3日熟成 松茸 銀杏 竹の子水煮 三つ葉 花柚子の皮...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...
材料: 鳥もも肉 むき海老 大 干し椎茸 京人参 大根 鞠生 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:焼きナスと長ねぎのお味噌汁
焼きナスと長ねぎのお味噌汁
マツコの い世界で見たレシピです お疲れの家内にあさげを出したら をもらいました...
材料: なす 長ねぎ 油揚げ 出汁  煮干し 九州いりこ  鯖節厚削...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:真夏の辛々スタミナ温麺
真夏の辛々スタミナ温麺
暑いけど大汗かいて食べた後は ちょっと 爽快感 塩分高めだけど 美味い
材料: 市販の白だし そうめん又は冷麦 小ネギ かまぼこ キムチ ネ...
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Snapdishの料理写真:和風餡掛け炒飯
和風餡掛け炒飯
家のあり合わせ材料で 加賀揚げ とか具入り練り物とか 昨日のやこかったご飯で 練...
材料: ご飯 加賀揚げ 具入り練り物 あり合わせの野菜 今日はネギと...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりお好み焼き
野菜たっぷりお好み焼き
パスタにするつもりだったけど 買い置きがあると思っていたスパゲティがない どうし...
材料: 小麦粉 キャベツ ネギ 挽肉そぼろ煮 長芋 紅生姜 鰹節粉 ...
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Snapdishの料理写真:モチモチしこしこ焼きうどん♪
モチモチしこしこ焼きうどん
星川製麺のうどんは腰が強くて茹でてもぺしゃんとならず焼きうどんにするととっても美...
材料: うどん 豚こま肉 いか 長ねぎ ごま油 醤油 オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:息子まっしぐら!たこ焼きじゃないよ!がんもどきのpremiumな焼き醤油に花ふわり
息子まっしぐら たこ焼きじゃないよ がんもどきのprem...
カンタンでメチャうま 10分でできますよ
材料: がんもどき タンサン 重曹 水 premiumなお醤油 花ふ...
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Snapdishの料理写真:空けもののお漬物
空けもののお漬物
作るのが楽しくて毎度いっぱい作ってしまう私 改装前の引っ越しで22年と10年前の...
材料: 梅干し 麹甘酒 塩昆布 砂糖 フレーバー 紫蘇の葉 山椒 鷹...
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