水  酒味噌  のレシピと料理アイデア

今日の夕食 ソーセージって添加物多いし 手作りしたいけど 材料揃えるの難しい っ...

鯖の味噌煮も お水に酒 味醂 or甘酒 にとろける味噌をピュ っと入れたスープで...

がっつりおかず これは私的に久々ヒット めっちゃ美味しかった 仕上げにマーガリン...

15年くらい前に食べに行ったお店で教えてもらった西京漬け 焼きあがったお魚に自宅...

出し巻と桜饅頭 花蓮根は既製品です

片栗粉を使わず納豆でとろみを出そうとしたけどうまく行かず 結局水溶き片栗粉入れち...

天ぷらを作ったよ とり天とごぼう天と紫芋の天ぷらだよ 天ぷら粉は自家製 マヨネー...

さば味噌煮 まぐろと竹の子やらレンコンやらごぼうやらの色々野菜炊き きゅうりとじ...

新しくランチョン追加 実は和食向きのがなくて 212Kでセールやっててこれと井草...

ちょっと薄味 サッパリなチャーシューに 仕上がってしまったので こってりに変身 ...

左から 愛媛の麦味噌に野菜ミックス トマトソースのふつうのサラミあじ 名古屋の赤...

糀甘酒で作った味噌大根 砂糖もみりんも料理酒も入れなくても美味しくできました

いつものお醤油味のきんぴらも 好きだけど この味噌味の甘辛ピリ辛も好き 御飯がす...

家族全員が大好きな モツ煮込み 結構たくさん作ったなぁ と思ってもあっという間に...