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Snapdishの料理写真:入れて炊くだけ♡鮭の炊き込みご飯♡
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入れて炊くだけ 鮭の炊き込みご飯
材料 お米 2合 鮭 2切れ 料理酒 大さじ2 醤油 だしの素 各小さじ2 塩 ...
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Snapdishの料理写真:手作り切り干し大根と、干し椎茸&さつま揚げ入り炊いたん
手作り切り干し大根と 干し椎茸 さつま揚げ入り炊いたん
和歌山で ざるに入った切り干し大根の出来立てを貰ったので 家に帰って早速調理 切...
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Snapdishの料理写真:ほんだ仕込みの切り干し大根
ほんだ仕込みの切り干し大根
戻した切り干しを適当な大きさに切って 絞って水切り 鍋で切り干しを炒める 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏もも肉で作ったチキンロール 使ったのは鶏もも肉1枚 平らになるように筋切...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖マリネ、ポテトウインナニンニク炒め、焼きナス生姜醤油ほ
しめ鯖マリネ ポテトウインナニンニク炒め 焼きナス生姜醤...
買い物に行かないで ある物でしのごうと どれがメインやら しめ鯖マリネ しめ鯖片...
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Snapdishの料理写真:レンコンとゲソ天丼
レンコンとゲソ天丼
レンコンとゲソ天丼 タレは 醤油 酒 みりん 砂糖 1 1 1 0 5 これにち...
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Snapdishの料理写真:ちょっと甘めのお揚げのきつね蕎麦🦊orうどん♬
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ちょっと甘めのお揚げのきつね蕎麦 orうどん おはようございます 今日から4月 ...
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すいとんは小さな頃から食べているから 懐かしくて温かくて ほっこりしちゃう うち...
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Snapdishの料理写真:親子丼
親子丼
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我が家の定番 旦那さんが好きな もつ煮込み
こんにちは 我が家では定番中の定番 旦那さんが好きな もつ煮込み 2013 6 ...
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Snapdishの料理写真:【*晩酌 家飲み🍾#カフェごはん】
晩酌 家飲み カフェごはん
今夜は カフェメニューの夕飯です メイン料理は ポークソテー トマトソースにアボ...
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Snapdishの料理写真:生姜たっぷりで牡蠣のせ炊き込みごはん☆
生姜たっぷりで牡蠣のせ炊き込みごはん
牡蠣大好物 よく作る牡蠣ごはんですo o o o 醤油大2 酒大2 みりん大2 ...
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Snapdishの料理写真:息子のお弁当(リク、あっさり系で😦)
息子のお弁当 リク あっさり系で
1番手前の正体は 高野豆腐の揚出し風です 高野豆腐を戻して 水を切ったら片栗粉を...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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