水種 のレシピと料理アイデア

さて 本日 わが家の食卓はナス祭りだ メインはさきほど上げた揚げ浸し そしてダブ...

この間から ずっと気になってたこっくり煮 食べてみたら凄 く美味しい これは食べ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

昼飯 トースト2種 食パン バゲットにマーガリンを塗って焼く きのこと大豆ミート...

今夜もコレクションの イタリア薬膳ごはんに載っていたレシピを作ってみました 塩茹...

こんにちは 今日は息子へのお昼ごはんおかずとして お好み焼き風おやきを作りました...

ポン酢が大好き 冷奴にも焼き魚にも餃子にも御浸しにもサバの水煮缶にも やたらとポ...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...

おはようございます 今朝のパン焼きは 昨晩半量の粉に少しのイースト 水全量で先に...

ちょっと前に焼いた物 今日も焼きましたが 次発酵の霧吹きを忘れて焼き色が濃くて ...

18cmホール型使用 絹ごし豆腐 150g 卵黄 個 パルスイート 10g 砂糖...

九州農政局　 カリンの実を牛乳で煮てデザートを作りました そのまま食べても パン...

食パンは砂糖 水の変わりに糀甘酒 塩の変わりに塩こうじ 酵母は酒種と糀尽くし 茄...

簡単に出来る 焼肉ご飯バーガー おはようございます 昨日は仕事がOFFだから と...