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Snapdishの料理写真:一汁一菜の朝ごはん
一汁一菜の朝ごはん
ぶりのオイスターソース炒め 沢煮椀
材料: ぶり オイスターソース 醤油 きび糖 お酢 お酒 水 生姜薄...
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Snapdishの料理写真:全5回・和食料理教室☆沢煮椀(1回目)
全5回 和食料理教室 沢煮椀 1回目
ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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Snapdishの料理写真:全5回・和食料理教室☆筍の木の芽あえ(1回目)
全5回 和食料理教室 筍の木の芽あえ 1回目
ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 筍 皮付き 2番だし 味醂 薄口醤油 木の芽 白味噌 スキム...
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Snapdishの料理写真:全5回・和食料理教室☆鰹のたたき(1回目)
全5回 和食料理教室 鰹のたたき 1回目
ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 鰹 背側 ポン酢 生姜 小ネギ 塩 青じそ 茗荷 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:鮭定食
鮭定食
鮭 ニラの柚子びたし 茄子ピーマン大葉味噌炒め 里芋こんにゃく煮 きんぴらごぼう...
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Snapdishの料理写真:ナスの味噌田楽、沢煮椀、抹茶の浮島、いかと里芋の煮物
ナスの味噌田楽 沢煮椀 抹茶の浮島 いかと里芋の煮物
調理実習 おいしかった
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Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
まじょかごはん 10 14 晩ごはん 玄米 沢煮椀 焼厚揚げの薬味のせ あらめと...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわらの吟醸焼き、白菜煮浸し、蓮根と牛蒡の金平、白和え、漬物、沢煮椀、ご飯

今日も朝8時に出て夜8時に帰宅。眠たいけれど昨夜用意してあった吟醸ペーストが楽しみで、楽しく料理しました。
八海山の酒粕を石野の白味噌や本みりんで伸ばして、柚子の香りをプラス(^^)
この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟
今晩は さわらの吟醸焼き 白菜煮浸し 蓮根と牛蒡の金平 ...
続き この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟醸焼き お酒と柚子の香り...
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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の桜葉蒸し、鯛のうるい巻き ピーナッツオイル和え、鯛カマと皮の素揚げ、開花宣言、甘藍浅漬け、ほうれん草の白和え、沢煮椀、桜海老ご飯

駐車場までの10mの間に、春春春!
すももの花、白木蓮が満開!ウグイスがまだちょっと下手に鳴いて、日差しもすっかり春!
絵の教室の生徒さんが京都土産ですと清水焼の桜の箸置きを
今晩は 真鯛の桜葉蒸し 鯛のうるい巻き ピーナッツオイル...
続き 絵の教室の生徒さんが京都土産ですと清水焼の桜の箸置きを下さり またまた春 ...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の射込み煮☆沢煮椀☆春菊としめじのみぞれあえ
高野豆腐の射込み煮 沢煮椀 春菊としめじのみぞれあえ
料理教室
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Snapdishの料理写真:今晩は、和風ハンバーグ 味噌仕立て、柚子大根、切り干し大根のサラダ、ポテトサラダ、沢煮椀、雑穀もち麦さつまいもご飯

ハンバーグは自家製鶏ひき肉に豆腐とひじきの他、野菜をたっぷり加え、味噌風味のコクのあるソースで満足感アップ。
食物繊維たっぷりの茸と根菜で作った沢煮椀には黒胡椒を効かせて、栄養豊富な切り干し大根は、柚子
今晩は 和風ハンバーグ 味噌仕立て 柚子大根 切り干し大...
続き 栄養豊富な切り干し大根は 柚子胡椒でパンチの効いた味で ヘルシーですが 口...
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Snapdishの料理写真:今日の給食(12/8)
今日の給食 12 8
小学校の給食です 今日の献立は さばのカレー揚げ ご飯 もやし炒め もやし にん...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
今日は娘と二人でご飯 うまかばいでれんこんのきんぴら うまかばいでさつま揚げの照...
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Snapdishの料理写真:厚揚げのなめ茸がけ、野菜たっぷり沢煮椀、人参とたまごの炒めもの、むねハムのサラダ、たらこ
厚揚げのなめ茸がけ 野菜たっぷり沢煮椀 人参とたまごの炒...
休日の朝ごはん
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