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Snapdishの料理写真:なすとピーマン、青じその味噌炒め
なすとピーマン 青じその味噌炒め
うちの定番常備菜 一味で辛みを効かせます
材料: なす ピーマン 青じそ 酒 砂糖 味噌 ほんだし 一味 油
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Snapdishの料理写真:うちの大学芋
うちの大学芋
揚げ物が大の苦手 後片付けも大変なので 大学芋は揚げないで作ります
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Snapdishの料理写真:最強ダイエット美味しすぎるぱらぱらチャーハン
最強ダイエット美味しすぎるぱらぱらチャーハン
低糖質 高タンパク 低カロリー 腸活そして美味しくてお腹いっぱい食べられるチャー...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のトロトロ煮
鶏胸肉のトロトロ煮
鶏胸肉とネギと 鶏ガラで優しい味付けに オイスターが味を引き締めてくれて 味が引...
材料: 鶏胸肉 片栗粉 長ネギ 鶏ガラスープの素 ごま油 オイスター...
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Snapdishの料理写真:『バーミキュラライスポットで魯肉飯』
バーミキュラライスポットで魯肉飯
昨日は宣言通り トイレと洗面台 キッチンシンク下を片付け 掃除する前に バーミキ...
材料: 豚かたまり肉 長ネギ 生姜みじん切り 味なめらか絹しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:前回の柚子塩そぼろを使って😋
    白滝のそぼろ炒め🍴ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
前回の柚子塩そぼろを使って 白滝のそぼろ炒め
先程の作りおきと白滝と豆苗を合わせた炒め物にしてみたよ 柚子塩そぼろが具にも味付...
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豚ロースのスタミナ焼き
昨日の夕食です 疲労回復とスタミナアップに 豚ロース肉でスタミナ焼肉です 連日試...
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Snapdishの料理写真:和風たこ焼き
和風たこ焼き
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Snapdishの料理写真:ボン作、天とじドーン   はしっこの赤いのが大阪名物?
紅生姜の天ぷら
ボン作 天とじドーン はしっこの赤いのが大阪名物 紅生姜...
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Snapdishの料理写真:野菜と豆のスープ
野菜と豆のスープ
手抜きだけど美味しいし重宝します
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めっちゃ簡単なのじゃーマンポテト
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Snapdishの料理写真:鯖缶と もやしの炒め物
鯖缶と もやしの炒め物
簡単夕食 簡単料理 節約料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖と糀甘酒の卯の花ボール
しめ鯖と糀甘酒の卯の花ボール
しめ鯖を作ったので しめ鯖と一緒に食べられる 卯の花ボールを作りました 糀甘酒ひ...
材料: しめ鯖 みょうが おから 砂糖 サラダ油 糀甘酒 蓮根薄切り...
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