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手料理
- 2014/02/02
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野菜と豆のスープ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 細かい乱切りにした人参を水から茹でる。
- 2
- 水が沸いたら人参と細かく切った玉ねぎと長ネギ、キャベツの芯の部分を加える。
- 3
- 玉ねぎが透明になったらひき肉を加えて解すように混ぜる。アクを取る。
- 4
- ひき肉の色が変わったら、コンソメの素を加えて混ぜる。残りのキャベツを加えて蓋をし2〜3分煮る。
- 5
- 缶詰の豆を加えて、ケチャップ、塩、コショウで味を調える。
ポイント
油で炒めないのでヘルシーです。
みんなの投稿 (1)
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絵里衣手抜きだけど美味しいし重宝します。
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