関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:即席♪5分!麻婆豆腐♡中華なワンプレート♡レシピ付
即席 5分 麻婆豆腐 中華なワンプレート レシピ付
5分で出来てしかも洗い物も少なく スボラな私にはもってこいです 艸 笑 麻婆豆腐...
  • 483
  • 15
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰯ラーメン
鰯ラーメン
鰯第5段 ラスト 鰯の頭と骨からとったスープでラーメンを ランチ ラーメン 鰯ラ...
  • 17
  • 9
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:網焼き餅入りもやし醤油ラーメン
網焼き餅入りもやし醤油ラーメン
材料 醤油ラーメンセット 麺と一緒に茹でたもやし 網焼き餅 お店特製煮豚 湯通し...
  • 264
  • 35
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 740
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:emiさん辣油で干豆腐和え
emiさん辣油で干豆腐和え
大豆食品の干豆腐 ネギ ピーマンを辣油 砂糖 醤油 胡麻で和えるだけ
  • 606
  • 28
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:✨高校球児のお弁当✨
高校球児のお弁当
今日はあったかくていいなぁ 布団干したいなぁ 今日のお弁当のおかずはご飯進まない...
  • 59
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:プリプリ鶏むねの しめじゴボウのしょうが入り うどんすき.ෆ̊౨ೄ೫̥͙‧·*
プリプリ鶏むねの しめじゴボウのしょうが入り うどんすき
鶏むねをスライスして 酒 塩に少しつけ置きする 余計な水分捨ててから片栗粉まぶし...
  • 1,150
  • 59
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:まちまちこさんの料理 トマトのアチャールとアボカドのサラダ (山椒入りでピリリとスパイシー、ノンオイルです。)
まちまちこさんの料理 トマトのアチャールとアボカドのサラ...
トマトのアチャールとアボカドのサラダ は 麺にのせても合う というか izoom...
レシピをチェック
  • 1,610
  • 41
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ちらし寿司と晩酌セット
ちらし寿司と晩酌セット
連休明け 厳しい暑さになりました バタバタと 忙しくて慌ただしい一日 買い物に寄...
レシピをチェック
  • 694
  • 66
  • 2
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お豆腐の素敵ご馳走♪麻婆揚げ豆腐 ♡(^-^)/♡
お豆腐の素敵ご馳走 麻婆揚げ豆腐
揚げ豆腐で麻婆豆腐にしました 麻婆豆腐の名前の由来って 中国の マーおばあさん ...
  • 124
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:蒜泥白肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラときゅうりの冷菜です 豚肉の下にはクルクル巻いたきゅうりの薄切りが入...
  • 6,747
  • 378
  • 7
  • 36
  • 保存
Snapdishの料理写真:照焼きマヨネーズチキン弁当
照焼きマヨネーズチキン弁当
照焼きマヨネーズチキンのレシピ 鶏胸肉 100グラム マヨネーズ 大さじ1 醤油...
  • 277
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚そぼろのせ豆花
豚そぼろのせ豆花
手づくり豆花に 豚そぼろとネギを乗せてレンチンしました 豚そぼろは 紹興酒 砂糖...
  • 76
  • 86
  • 6
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単でパラパラ仕上げ❤︎我が家のチャーハン
簡単でパラパラ仕上げ 我が家のチャーハン
簡単でパラパラ仕上げ 我が家のチャーハン レシピあり こんにちは 昨日 スマホ依...
レシピをチェック
  • 327
  • 58
  • 1
  • 2
  • 保存