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Snapdishの料理写真:八幡巻き 鰤の照り焼き ホタテバター醤油 味噌漬け豚 有頭海老の旨煮 エビチリ 蓮根ペペロンチーノ 鶏せせりの炭火焼き 卵焼き 蒲鉾の紫蘇いくら挟み 黒豆 栗きんとん 鶏ももの唐揚げ ポテトサラダ 海老フライ キャロットラペ サーモンの南蛮漬け カイワレのペッパーハム巻き
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八幡巻き 鰤の照り焼き ホタテバター醤油 味噌漬け豚 有...
上記の料理は全て作ったものです それ以外の写真にある数の子や合鴨は買ってきたもの...
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Snapdishの料理写真:今晩は、天使の海老と二種のフラン エピスソース、ミキュイに仕上げた寒鰤のグリエ 日本の香りと共に、ライス

今日はOFFだったので、朝は魚寿司弁当を作り、晩は先日のレシピでフレンチを作ってみました。
いや〜和食は、出汁、調味料や添え物の下ごしらえなど、毎日のストックがあるのでささっと出来るけれど、フレンチはソースや出汁
今晩は 天使の海老と二種のフラン エピスソース ミキュイ...
続き フレンチはソースや出汁が最初からだから大変 でも 醤油プードルも透明板も手...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭  海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛子、大根  赤味噌田楽  柚子、蒸し牡蠣 磯辺おろし、甘藍漬け、大根皮きんぴら、銀杏、牛蒡煮、紅大根漬け、根菜味噌汁、黒米ご飯

飛龍頭(ひろうす)は、関東でいう「がんもどき」
自家製は本当に美味しいもので、揚げたてに塩を付けてパリパリと食べるのも良し、辛子醤油
今晩は 飛龍頭 海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛...
続き 辛子醤油で食べるのも良し 出汁で炊いて柔らかくなったものも良し 今日は よ...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯🌠
今日の夜ご飯
自家製イクラの醤油漬け赤海老漬け丼 海老頭の味噌汁 初めて筋子からイクラの醤油漬...
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Snapdishの料理写真:ももさんの料理 シンガポールラクサ
ももさんの料理 シンガポールラクサ
ももさんが作られていたkurashiruレシピのシンガポールラクサ とっても美味...
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Snapdishの料理写真:甘えびのお刺身
甘えびのお刺身
甘えびのお刺身 ほぼ剥くだけ 頭はおつまみにした 別掲 Ama Ebi swee...
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Snapdishの料理写真:ようやく ここまで 出来ました‼️
ようやく ここまで 出来ました
引き続き おせち料理 作ってました 田作り お煮しめ 伊達巻き きんとん 有頭海...
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Snapdishの料理写真:大根餅
大根餅
2023 備忘録 1 5 お家ごはん 作る量も減り三が日でほぼ食べ切る事が出来ま...
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Snapdishの料理写真:【自作🎯】生赤海老のアンティパスト 🇮🇹🍷
自作 生赤海老のアンティパスト
生の有頭赤海老をイタリアン アレンジして をジュッと掛けました いつもは和食でわ...
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Snapdishの料理写真:海老のカンジャンケジャン
海老のカンジャンケジャン
日清やさしく香るエキストラバージンオイル さらっと軽いオリーブオイルをモニターで...
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Snapdishの料理写真:有頭海老と帆立の紹興酒漬け
有頭海老と帆立の紹興酒漬け
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Snapdishの料理写真:バターエビ・カレーウドン🍜
バターエビ カレーウドン
カレーを作っていたらご飯がないことに気がついてうどんへシフト 海老の頭と殻はアメ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の彷徨‼️ヽ(´Д`;)ノハアハア
其の④(目的地)

梅田新食堂街 平和樓
 (老舗の中国料理店)  

当日の狸的単品構成コース
[前菜]
ピータン
[お摘み]
餃子(1人前/酢醤油は掛かってくる)
※タレ別の希望は言ってみて下さい。
[大菜(ダーツァイ)/頭菜①]
宮爆蝦仁
(大海老の唐辛子炒り付け)
[大菜(ダーツァイ)/主菜②]
酢豚

[大菜(ダーツァイ)/主菜③]←写真の物
麻婆豆腐
(〆/湯(タン/スープ)変わりに)

[酒類]
🍺&紹興酒ロック&麦焼酎ロック
※
中国白酒(パイカル)は有りませんので
変わりに麦or芋焼酎を。

ああ、食べ過ぎだわ‼️
ヽ(´Д`;)ノ←立ち飲み屋でも喰ってた🤣


コース料理が幾つかと
定食が一種類、、だけ有ります。
単品は割りと量が有るので、
狸並みに大食漢で無いと何品も
食べれ無いかもです。
定食なら独りでも食べれます。
親しい間柄の2~3人で行くのが良いかも

問題点‼️
喫煙なんですよ此のお店…。😡⚡
狸は嫌煙者です。(TДT)
※
個人的御願い。
喫煙所では無いので、吸って良いからと
喫煙目的で行くのは強く自制下さい。
狸の宴シリーズ 昨夜の彷徨 ノ 其の 目的地 梅田新食堂...
 
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Snapdishの料理写真:*高校球児弁当*
高校球児弁当
本日のお薦め からビーちゃんのもちもち海老れんこん餅 マネしたよ って 言っても...
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