火を使わない  醤油  のレシピと料理アイデア

先生にタンパク質を取った方がいいと アドバイスいただいたので お肉と卵を使った料...

つぶみそ 酒 醤油 帆立の干し貝柱 とうもろこしの粒 とうもろこしの芯を入れてご...

胃が元気になって 揚げ物が食べたくなりました ネギの青い部分だけを 先日 酔鶏 ...

しめじをレンチンして きゅうりと合わせて 醤油 日の出新味料 砂糖 酢 ごま油な...

一晩つけておいた煮卵の残り汁を使って味付けしました 美味しくできたので覚え書き ...

メシ通のコラムを読んで作りたくなった お寿司屋さんレベルの厚焼き玉子 本物は炭火...

クエ 内臓も含め捨てるところのない魚と言われている 胃袋 腸 心臓 肝臓 それこ...

季節は秋 ってな訳で 秋の味覚きのこ 生姜 ニンニク を使った中華風スープを作っ...

加賀野菜のひとつ ヘタ紫なす を 使った一品です ー ヘタ紫なす は ヘタの下ま...

昨日まで旅行に行っていて 後片付けや洗濯に追われた今日 日 簡単にできるご飯がい...

日本の伝統食品として古くから親しまれてきた 麹 和食の基本となる醤油や味噌などの...

今日は久しぶりにカレーを作りました たまには骨付きの鶏肉もいいなぁ と 思って今...

毎日暑くて なるべく火を使いたくなくて 炊飯器でカオマンガイを作りました 鶏むね...

休日は男の手料理 少し早めの夕食タイムで作ったのは豚バラ肉を使ったチャーシューに...