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Snapdishの料理写真:お父さん、高校男子✖️2  またまた何がメインかわからないが🙄昨夜のネタ残り物で炙り🔥手毬寿司お弁当(*´∇`)ノ 2018.05.14
お父さん 高校男子 2 またまた何がメインかわからないが...
こんにちは ホスト267日目 昨日は母の日でしたね 夕食は が用意してくれるとの...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖寿司
焼き鯖寿司
塩サバを塩抜きして 酢水でしめ直してから 低温でじっくりと焼き上げました 酢飯は...
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Snapdishの料理写真:ラム風味の洋梨タルト
ラム風味の洋梨タルト
洋梨が熟れ熟れで 用無しになる前に 笑 タルトは 以前のタルトのアールグレイ生地...
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Snapdishの料理写真:焼ききずしのちらし
焼ききずしのちらし
炙りしめ鯖が好きなのでチャレンジしてみました 個人的には すし飯にしても きずし...
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Snapdishの料理写真:ユッケ丼(軽く炙るので合法🫧ྀི)
ユッケ丼 軽く炙るので合法
牛肉 ニラ 葱 卵黄 海苔 胡麻 糸唐辛子 コチジャン 砂糖 ごま油 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:息子が挑戦CHICAGOPIZZA
息子が挑戦CHICAGOPIZZA
簡単シカゴピザ 初めて作ってみたよ 秋風アレンジで 材料 パン生地 強力粉 10...
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Snapdishの料理写真:バームクーヘン
バームクーヘン
バーナーパーティ中 バームクーヘンに砂糖を乗せてバーナーで炙る ぱりっと香ばしい...
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Snapdishの料理写真:シメ鯖・マヨ明太ジャガバタ
シメ鯖 マヨ明太ジャガバタ
左は普通 右は炙りで た鯖を堪能 砂糖 塩 酢 1h 1h 12h漬け込む 酢の...
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Snapdishの料理写真:『美味しい健康の理想が詰まった黄金比の我が家のお昼御膳献立』【公式】料理研究家 指宿さゆり
美味しい健康の理想が詰まった黄金比の我が家のお昼御膳献立...
It was good opportunity for me 今日の我が家のお昼...
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Snapdishの料理写真:#デザート #バナナ #抹茶 #アイスクリーム
デザート バナナ 抹茶 アイスクリーム
バナナに砂糖をまぶしてバーナーで炙ってみました
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Snapdishの料理写真:さつまいもブリュレ
さつまいもブリュレ
53号線沿い タイ料理屋から近くに 以前Voice愛で見たさつまいものカフェがあ...
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Snapdishの料理写真:前菜 パパイヤの生ハム巻&炙りサーモンのマリネ
前菜 パパイヤの生ハム巻 炙りサーモンのマリネ
 
材料: パパイヤ 生ハム 新玉ねぎ 生サーモン 酢 砂糖 オリーブ油...
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Snapdishの料理写真:ワンゲリータ
ワンゲリータ
 
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Snapdishの料理写真:♯山内
♯文男
♯東北大学
♯名誉
♯教授
♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
 
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