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Snapdishの料理写真:『食卓を紡ぐおたより便』先人の知恵編 第一弾 煎り酒で鶏皮の煎り酒和え
食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編 第一弾 煎り酒で鶏皮...
おはようございます 煎り酒が届いた次の日に作ったもの 煎り酒は使ったことが今まで...
材料: 鶏皮 大根おろし 青ネギ マルヰ醤油煎り酒
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Snapdishの料理写真:銚子発 ぬれせん焼きそば🍘 試作品✨工場見学の思い出に🎞 #ヤマサ銚子工場見学 #ぬれせん焼きそば #おいしいお醤油研究部
銚子発 ぬれせん焼きそば 試作品 工場見学の思い出に ヤ...
ヤマサのおいしいお醤油研究部 第4回目は銚子の工場見学でした カンブリア宮殿でヤ...
材料: 焼きそば国産小麦使用 キャベツ 豚こま ぬれ煎餅 銚子電鉄 ...
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Snapdishの料理写真:鰯の握りずし
鰯の握りずし
こんなに安くていいの 丸々とした鰯が6尾260円 何にしよう 煮付け なめろう ...
材料: 鰯の握り 鰯 煎り酒 米酢 生姜 小葱 茗荷 ごはん 煎り酒...
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Snapdishの料理写真:黒豆ごはん〜山芋の牛肉巻〜鯵の塩焼の晩ご飯
黒豆ごはん 山芋の牛肉巻 鯵の塩焼の晩ご飯
この間は豚バラの大根巻をしたので同じく山芋を千切りして牛肉巻をしてみました 安い...
材料: 牛肉薄切り 山芋 大根でもOK 小麦粉 砂糖 酒 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:大根の皮とお揚げのきんぴら
大根の皮とお揚げのきんぴら
おでんを作る時 大根の皮は厚めにむくので肉厚なきんぴらになりました
材料: 大根の皮 油揚げ 生姜
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Snapdishの料理写真:かしわと紫蘇の混ぜおにぎり
かしわと紫蘇の混ぜおにぎり
一品に親鳥を炒り煮にしていた物に紫蘇とゴマを加えておにぎりにしました おにぎりの...
材料: 親鳥 人参千切り 紫蘇 ゴマ 酒 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:包んでおけば、後は焼くだけ!たっぷりきのこと鮭のホイル焼き!
包んでおけば 後は焼くだけ たっぷりきのこと鮭のホイル焼...
春だけど 寒々しいので ちょっと秋っぽいメニュー 長男は今日もテニス テニスのあ...
材料: 鮭 生しいたけ ぶなしめじ えのき茸 人参 長ネギ レモン ...
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Snapdishの料理写真:大根の葉っぱでソフトふりかけ♡
大根の葉っぱでソフトふりかけ
葉付きの大根頂いたので ふりかけに おやさい
材料: 大根葉 胡麻油 酒 みりん 醤油 かつお節 白胡麻 じゃこ
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Snapdishの料理写真:ブリのあら煮
ブリのあら煮
煎り酒と魚の相性ホントに良いです 夏場はアッサリ炊きたい けど臭み残るのはやなの...
材料: ブリのあら 煎り酒 生姜 ネギ青いとこ 醤油 味醂 お水
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Snapdishの料理写真:ささみにかけるネギ醤油麹煎り酒ダレ
ささみにかけるネギ醤油麹煎り酒ダレ
タレ ネギ醤油麹煎り酒だれ 煎り酒 食卓をつむくおたより便
材料: 刻みネギ 醤油麹 煎り酒 酢
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Snapdishの料理写真:餡かけうどん
餡かけうどん
2020 12 27 ご飯炊くの面倒だったからうどん 白菜消費の餡かけうどん 親...
材料: 餡かけうどん 里芋の唐揚げ フライド大根 カニカマのフリッタ...
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Snapdishの料理写真:夏はやっぱりコレ!卵かけご飯でまろやか♪我が家の豚キムチ丼
夏はやっぱりコレ 卵かけご飯でまろやか 我が家の豚キムチ...
美味しいキムチを買ったら絶対に作るコレ 辛いんだけどお箸が止まらない その秘密は...
材料: 豚肉 ニラ キムチ オイスターソース 醤油 酒 ご飯 卵
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Snapdishの料理写真:ほたての刺身を煎り酒で
ほたての刺身を煎り酒で
お醤油とは違った 上品で優しい美味しさの煎り酒 貝類や白身魚のお刺身に良く合いま...
材料: ほたて 刺身 つまもの 純米酒 梅干し 鰹節
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Snapdishの料理写真:子持ちカレイの煮付け
子持ちカレイの煮付け
身より卵の方が何倍も多いカレイでした さぞやカレイもこれほどの大きな卵を孕んでい...
材料: カレイ 煎り酒 味醂 醤油 ザラメ 水 ねぎ 生姜
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