先日 金沢のニッコーフェアに行ってきました そこでゲットしたスパングルのお皿 小...
材料: 豚肉のかたまり 醤油 きび砂糖 酒 紹興酒オススメ オイスタ...
- 1,750
- 124
- 12
- 33
- 保存
豚こま肉に白菜キムチを混ぜてポークステーキ風にしてみました 豚こま肉はいろんな部...
材料: 豚こま肉 白菜キムチ 酒 片栗粉 塩胡椒 付け合わせ かぼち...
- 9,965
- 213
- 22
- 32
- 保存
地物の肉厚ブリは生姜の香りを効かせて 旬のにんじんはゴマ油でサッと炒め カレー味...
材料: 濃口醤油 上白糖 料理酒 薄力粉 油 塩 生姜
- 2,486
- 19
- 1
- 保存
お疲れさまです 揚げ焼きしたブリをオイスターソースなどで甘辛タレに絡めました 長...
材料: ブリの切り身 片栗粉 長ネギ タレ 醤油 酒 味醂 水 オイ...
- 693
- 64
- 3
- 10
- 保存
胸肉特有のパサパサ感を感じさせないジューシーな照り焼きです
材料: 鶏胸肉 醤油 希少糖 or 砂糖 みりん ダシ 料理酒 醤油...
- 1,330
- 10
- 1
- 保存
- 1,550
- 31
- 1
- 保存
ズッキーニやナスなどの夏野菜が大好きで作りました カリッとコーティングされた鮭が...
材料: 鮭 なす ズッキーニ 片栗粉 みりん 酢 醤油 砂糖 バター
- 1,041
- 19
- 1
- 1
- 保存
- 3,116
- 56
- 1
- 1
- 保存
- 2,689
- 104
- 1
- 16
- 保存
そろそろ旬の枝豆を と使いましたが コレはまだ冷凍もの 枝豆とチーズは多めで 最...
材料: 豚ももしゃぶしゃぶ用 みりん しょうゆ むき枝豆 ゆで ピザ...
- 3,401
- 155
- 3
- 12
- 保存
鯖の味噌煮を作ろう とスーパーへ いつもの気まぐれな性格が スーパーへ着くとムク...
材料: ブリの切り身 塩麹 水 赤味噌 麦味噌 ミリン 酒 きび砂糖...
- 3,181
- 160
- 17
- 7
- 保存
ちょっと前に作ったピーマンの肉詰めトマト煮 です 今回は生の があまり甘くなかっ...
材料: ピーマン 赤 緑 豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 えきし...
- 4,928
- 190
- 32
- 56
- 保存
お麩を入れたので 肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上がります
材料: 合挽肉 たまねぎ 小麦粉 麩 牛乳 乃舎野菜だし 日本酒 塩...
- 809
- 15
- 1
- 保存
