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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:尿酸値を下げる👇👇晩ご飯②
ぽっち
尿酸値を下げる 晩ご飯
夫に痛風前兆があらわれた時の地味な晩ご飯 第二日目 3月10日 蕎麦 乾麺の安い...
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Snapdishの料理写真:【2018年7月オープン】長尾中華そば 東京神田店 の 津軽煮干しラーメンあっさり(700円)＋半ライス(50円)＠神田小川町、神田他 18123
大脇
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本日8 14 路地裏でトンボを発見した残暑厳しい火曜日 13時5分 3名の並びに...
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Snapdishの料理写真:✨漢の朝ラー🍜✨
中さん
漢の朝ラー
おはようございます 7 55に家を出て8 30に奏心さんに到着で今日は10番手 ...
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Snapdishの料理写真:自家製麺 伊藤 赤羽店 の 肉そば(中) ＠16142
大脇
自家製麺 伊藤 赤羽店 の 肉そば 中 16142
本日12 25 雪の気配は全くないX masな日曜日 13時30分 先客7後客8...
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Snapdishの料理写真:麺の坊 砦 の 砦らぁめん(細麺、ばりかた)＠神泉、渋谷16079
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本日7 30 いきなり真夏になった土曜日 開店時11時 先客0後客2 一風堂出身...
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Snapdishの料理写真:【7時30分～11時の朝メニューあり】 ラーメン つけめん 雨ニモマケズ ホタルイカ煮干ラーメン～Black～ 朝限定(特別単発、790円) ＋白飯（100円） ＠十条4分 （赤羽から徒歩25分） 21055
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本日3 13 雨脚が弱まった土曜日 10時3分 先客4後客0 名店麺処ほん田出身...
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Snapdishの料理写真:【限定（期間不明）】 中華そば 六感堂 鴨中華そば 白 （手揉み麺、900円） ＋味玉（100円） ＠池袋 20150 #食べて応援
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本日7 18 梅雨いつ明けるの 土曜日 14時3分 先客2後客1 あまり食べたこ...
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Snapdishの料理写真:一条流がんこラーメン総本家 の 大量姿煮干の100ラーメン ＠四谷三丁目17093
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本日7 15 早朝 ミンミン蝉が鳴いていた土曜日 9時前に10番目接続 10時開...
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Snapdishの料理写真:【12/3頃までの限定】 渡なべ 青森煮干し中華そば @高田馬場7分、西早稲田 （JR池袋駅から徒歩25分） 20246
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本日11 28 北風ぴーぷーな土曜日 15時33分5名の並びに接続 うち1名はテ...
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Snapdishの料理写真:カマス煮干しらーめん
shiz
カマス煮干しらーめん
仕事で移動中ふと見ると 限定やってるよ ともりみちゃん 通り道だし行っちゃおー ...
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Snapdishの料理写真:【8/31までの期間限定店舗： 北海道富良野市】 富良野 とみ川 東京ラーメンストリート店 石臼挽き中華そば (950円) ＋小ライス (100円) ＠東京1分 23195 (206,255)
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本日 8 23 週3会社出社日 不安定な天候が続く水曜日 17時22分 先客9後...
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本日8 21 在宅勤務のランチ 干した布団が焦げる金曜日 11時15分 先客2後...
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Snapdishの料理写真:づゅる麺 池田 の 冷し煮干らーめん ＠目黒
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づゅる麺 池田 の 冷し煮干らーめん 目黒
本日7 12 熱中症注意の日曜日 開店時11時30分 並び0 後客3 冷しは 昼...
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