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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローファン)
魯肉飯 ルーローファン
台湾の美味しい茶色メシ 最近 煮込み用のスパイスセットを買ってきて肉を煮ては継ぎ...
材料: 醤油 中華黒醤油 色付け 仕上げ用 砂糖 紹興酒 酢 中華黒...
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Snapdishの料理写真:せり焼き
せり焼き
秋田県南の郷土料理です 三関産のせりが有名ですが 残念ながらこちらにはないので ...
材料: せり 椎茸 しらたき 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユとパルミジャーノせんべい
ラタトゥイユとパルミジャーノせんべい
今の時期に美味しい夏野菜を使って たっぷり作って スープやパスタにアレンジも可能...
材料: ナス ズッキーニ 玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 椎茸 ニン...
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Snapdishの料理写真:干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮
干し大根 冷凍生椎茸で旨味増し煮
大根の他はあり合わせの出汁が出る竹輪と椎茸 大根は 日ほど天日干ししたもの 生よ...
材料: 干し大根 竹輪 冷凍した椎茸 酒 和風出汁 砂糖 塩 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:おから と しじみ汁
おから と しじみ汁
乾燥おからを使って 初めておからを煮てみた 予想以上に出汁を吸ってしまって 水追...
材料: 乾燥おから ねぎ 人参 油揚げ 牛蒡 冷凍枝豆 干し椎茸 酒...
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Snapdishの料理写真:ヘチマのリゾート(ฅ'ω'ฅ)
ヘチマのリゾート
今日の晩ご飯はヘチマのリゾートです ヘチマの力がすごい みりん使ってないのに 甘...
材料: お米 ヘチマ 乾燥椎茸 湯葉 セロリ 人参 豚肉
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Snapdishの料理写真:ピェンロー🍲~マヨルカ島の塩仕立て~
ピェンロー マヨルカ島の塩仕立て
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
材料: 白菜 干し椎茸 鶏もも肉 豚肉 今回は手羽元 春雨 濃口ごま...
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Snapdishの料理写真:八幡巻き&お煮しめです。甘辛鶏肉をあっさりお野菜と共に。ほっ♪♪とする、馴染みのお味です☆
八幡巻き お煮しめです 甘辛鶏肉をあっさりお野菜と共に ...
ちょっとおめかしwして こちらはお正月ver ほかほか白飯にも合う合う あると嬉...
材料: 八幡巻き 鶏もも肉を半分に切る 牛蒡を cm角の棒状に切る ...
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Snapdishの料理写真:豆乳でフィットチーネ😁
豆乳でフィットチーネ
最近フィットチーネが好きで 鶏モモとブロッコリー しめじ 舞茸 椎茸 玉葱 豆乳...
材料: フィットチーネ オリーブオイル ブラックペッパー マギーブイ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の治部煮風
鶏肉の治部煮風
金沢の郷土料理の治部煮に似たお料理を とろみづけに片栗粉ではなく米粉を使用して作...
材料: 鶏もも肉 米粉 椎茸 人参 小松菜 焼き豆腐 和風出汁 味醂...
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Snapdishの料理写真:旨味のコンツェルト♬炊き込みちらし
旨味のコンツェルト 炊き込みちらし
こんにちは 連休中でも作っていますが こちらもブログもおサボリしてました 10年...
材料: お米 干し椎茸 人参 油揚げ これ うま つゆ 干し椎茸の戻...
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Snapdishの料理写真:韓国風丸ごと大豆おからチゲ
韓国風丸ごと大豆おからチゲ
韓式打碎黃豆泡菜湯
材料: 乾燥大豆 昆布だし キムチ 大根 胡麻油 塩
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単 蓮根まんじゅう
レンジで簡単 蓮根まんじゅう
お正月に作った蒸し物 でも電子レンジでチンと簡単なんです 蓮根のすり下ろしと片栗...
材料: 蓮根もち 蓮根 これうまつゆ 卵白 片栗粉 具材 海老 椎茸...
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