干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮

大根の他はあり合わせの出汁が出る竹輪と椎茸。
大根は４日ほど天日干ししたもの。
生より甘みと旨味が増し好きです。

食べたいときに 家庭菜園の無農薬で育てた野菜を ひょいと抜いて 干すだけ のひと手間が 美味しさになる😚

椎茸は生を冷凍した方が旨味が三倍に増すそうです。保存も出きるし一石二鳥‼️❣️

#干し大根#しみしみ#冷凍生椎茸#旨味三倍増し

オイルは煮物は大抵炊飯器でやっちゃいます😓💦

ジロー７さん

おはようございます☀️

炊飯器でお任せクッキングですね～👀
それは放ったらかしで便利なこと👍️

うちの大黒柱は 色々 食べることに 口うるさいので、🍚ご飯以外に炊飯器を利用するのはダメなんですよー🙅❎

なはは💦普通はそうだよね😓😓