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Snapdishの料理写真:簡単♡ひじき&豆腐の照り焼きハンバーグ♡
簡単 ひじき 豆腐の照り焼きハンバーグ
こんにちは 冷蔵庫にあったひき肉とお豆腐でハンバーグを作りました 切るもの無しな...
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Snapdishの料理写真:鶏と春菊のピリ辛団子スープ
鶏と春菊のピリ辛団子スープ
スープ多目の 杯分 残りは後にアップするメニューに使用 豆腐が多いので軽いふあっ...
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Snapdishの料理写真:今日の彼弁♪手作りファストフード🍔
今日の彼弁 手作りファストフード
こんにちは 本日のお弁当はファストフード風です なぜか 今日はベーコンポテトパイ...
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Snapdishの料理写真:TOFU MEATの蓮根ハサミ焼き
TOFU MEATの蓮根ハサミ焼き
Snap Dish様より届いたTOFU MEAT 大活躍中です 第 弾目はTOF...
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Snapdishの料理写真:豚さんの他人丼と豆腐の照り焼き
豚さんの他人丼と豆腐の照り焼き
豚さんの他人丼と豆腐を片栗粉をまぶしフライパンで照りつけました
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Snapdishの料理写真:夕食(^ー^)
青のりチーズ唐揚げ&サラダ
ブリの照り焼き
ひじき煮
お味噌汁(大根、豆腐、油揚げ)
夕食 ー 青のりチーズ唐揚げ サラダ ブリの照り焼き ひ...
今日は下味をつけたあと青のり 粉チーズ 片栗粉をまぶしオリーブオイルで揚げました...
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Snapdishの料理写真:「料理に使える絹豆腐で揚げ出し豆腐」
料理に使える絹豆腐で揚げ出し豆腐
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Snapdishの料理写真:なんちゃってうなぎ丼
なんちゃってうなぎ丼
kattyanneru かっちゃんねる より なんちゃってうなぎの蒲焼き丼 鶏ひ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:軟骨入りでコリコリ食感♪鶏ごぼうの照り焼きつくね*温玉で~☆
軟骨入りでコリコリ食感 鶏ごぼうの照り焼きつくね 温玉で
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豚つくね焼き
豆腐で増量しちゃった豚つくね 照り焼きに梅しそ混ぜてさっぱり美味し 水切り豆腐に...
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大豆ミートつくねプレート
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Snapdishの料理写真:ペコリのおかげ
ペコリのおかげ
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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