牛フィレ  牛フィレ肉  のレシピと料理アイデア

ガーリックバターソースが我が家の定番ですが たまには醤油ベースでさっぱりと 牛フ...

私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...

おさ れに見えてしかもとっても美味しいビーフウェリントンなんて記念日やおもてなし...

イタリアでは画家のカルパッチョの名 ハリーズバーのオーナーシェフの名が語源のよう...

牛フィレ肉を頂いたので 贅沢にステーキにしました 柔らかくておいしかったー o ...

山葵醤油で 葉も山葵菜を見かけたのでさっぱりと合わせて 美味しくいただきました

　

本日のお客様へ 牛フィレ肉を解凍したつもりがロースでびっくり フィレは解凍する時...

クリスマスだけどどこにも出かけられないので自宅で豪勢にフンパツしました フォアグ...

昨日から実家に帰省してます やることがたくさんあって なかなか料理にまで手が回ら...

塊肉を焼く練習 牛モモブロックは30 の塩水に5時間漬けてブラックペッパーをまぶ...

今日は息子君の23歳のお誕生日 今は それなりの社会人になっていますが 高校三年...

仔牛ロースとフォアグラのロッシーニ風です ソースはマデラ酒とフォンドボーを使い ...

これも最終日の 景色が最高なのでなにを食べても美味しいと思う 笑