いつだったか 先週か先々週に 作った炊き込みご飯です 冷凍していた鶏皮たまってた...
材料: 米 鶏皮 鶏もも肉 生姜 舞茸 人参 三つ葉 鶏皮を煮たスー...
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今日はお友達の家で牡蠣パーティー 牡蠣の買い出し班とお料理の仕込み班に別れて準備...
材料: 鶏ひき肉 酒 生姜チューブ 砂糖 醤油 みりん
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雪がとけて湖や川の氷も落ち フライフィッシャーパパの嬉しい季節に なりました 最...
材料: 酒蒸し牡蠣 生でも 筍姫皮 小松菜 小麦粉 バター 牛乳 塩...
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少し前に作った牡蠣ご飯です 日本酒とえきしおで牡蠣を煮て 煮汁でご飯を炊きました...
材料: 牡蠣 だし昆布 山椒の佃煮 無くても 生姜 お好み えきしお...
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ご飯進みますよー 去年の年末に投稿した牡蠣の味噌マヨ焼きのソースを使って このソ...
材料: スルメイカ 切り身 エリンギ 貝割れ大根 ソース マヨネーズ...
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クリーム煮の豆乳バージョンです 和風出汁で煮ました 牡蠣の旨味がたまらない 晩ご...
材料: 牡蠣 白菜 しめじ 油 オリーブオイルなど おろしにんにく ...
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こんばんは いつも蒟蒻のきんぴらとか煮物とか作ってもヘルシーな蒟蒻を避けて食べる...
材料: 蒟蒻 竹輪 ししとう 合わせ調味料 赤味噌 鰹顆粒だし みり...
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一昨夜の夕飯の一品 牡蠣とエリンギのオイスターソース炒めも作りますが 実はこっち...
材料: オイスターソース 酒 老酒つかいました 味醂 出汁醤油 チュ...
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