生中  醤油  のレシピと料理アイデア

お盆休み明けちゃいましたね う ん いいお休みでした 初日は友達とBBQ 焼きた...

生筍料理 memo なんとかして素材を味わいたい 凝った筍料理は 長期保存する筍...

立派な生キクラゲを産直で購入出来たので 胡麻油でオクラ 玉葱 ミニトマトとキクラ...

酒 みりん 醤油に少し漬け込んで軽くソテー 新鮮だから中は生で美味しくいただきま...

娘ちゃんたちダイエット続行中 そんな中昨日から煮込んだカレー ルーからお砂糖使わ...

朝ご飯 卵かけご飯 温かいご飯 生卵 醤油 鮪ソテー 一晩醤油漬けしためばちまぐ...

大好きなゴーヤを生春巻きに入れてみました 具材はえび 塩と塩麹パウダーで揉んだゴ...

釜玉そうめん　生卵2個と鎌田醤油の中に茹で上げそうめん　カイワレを添える かぼち...

今晩はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってサッパリと 醤油煮です しゃぶしゃぶ用の豚肉は...

今晩は金目鯛の煮付けと牛肉のひとくちステーキ 金目鯛は色を綺麗に出したいので白醤...

お品書き 今朝作ったものは 簡単な作り方も書いてるよ メカジキの粕漬け 羽床総本...

月曜日です 金土日と夕飯さぼりました 日も作らないと 色々忘れます 結局 毎度変...

生まぐろ中とろ キャベツとキノコと豚肉の醤油麹蒸し 雑穀ごはん 生まぐろの中とろ...

本を見て ブドウパンをつけ汁に酒粕を溶いて 醤油も少し 甘さの中に酒粕の風味と塩...