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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
四川風に山椒香のハッキリした麻婆豆腐です
材料: ナス ネギ 豚挽肉 豆板醤 中華だしペースト 生姜微塵切り ...
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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:旨塩天津飯🦀🧂♡
旨塩天津飯
お塩ベースのカニカマで作る天津飯 一食70円くらいかな お財布にも優しい 夏でも...
材料: ごはん 卵 塩 餡かけレシピ 水 味の素 鶏がらスープの素 ...
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Snapdishの料理写真:とろとろ角煮
とろとろ角煮
暑いから保温鍋大活躍 でもついつい忘れてしまう 食材の救出 一晩入れっぱなしの豚...
材料: 豚バラ塊肉 タレ 醤油みりん酒 など ネギ 生姜端っこ
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Snapdishの料理写真:豚肉と蓮根のレンジ蒸し
豚肉と蓮根のレンジ蒸し
生姜を入れた和風あんをかけて食べました 蓮根を入れると ふっくらしておいしいです
材料: 豚ミンチ 蓮根 生椎茸 人参 白ネギみじん切り 生姜汁 酒 ...
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Snapdishの料理写真:豚肉ともやしの炒め物
豚肉ともやしの炒め物
豚肉ともやしの炒め物です お安い材料でも結構ボリューミー もやしの髭根 頑張って...
材料: 豚肉 もやし キクラゲ ごま油 生姜千切り サラダ油 卵 水...
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Snapdishの料理写真:お肉たっぷり〜うちの定番春巻き💕
お肉たっぷり うちの定番春巻き
今日は 春巻き焼きました 我が家は揚げずに 揚げ焼きしてます 多分10年くらい前...
材料: 春巻き皮 ひき肉 もやし にら 春雨 生姜 砂糖 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
母の味にはおよびませんが 市販の素を使った麻婆豆腐より美味しいと自負しています ...
材料: 豆腐 みじん切り ねぎ みじん切り 生姜 みじん切り にんに...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉で油淋鶏
鶏むね肉で油淋鶏
セール品の鶏むね肉で油淋鶏を作りました カリッと揚がったむね肉に酸っぱ甘いたれが...
材料: 鶏むね肉 塩 胡椒 片栗粉 揚げ油 A 酢 A 砂糖 A 醤...
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Snapdishの料理写真:子持ちガレイの煮付け
子持ちガレイの煮付け
安くて栄養があって我が家の味方です スーパーで冷凍ものがワンコインで買えます カ...
材料: 子持ちガレイ 冷凍 料理酒 みりん たまり醤油 砂糖 生姜ス...
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Snapdishの料理写真:生姜とひじきの佃煮
生姜とひじきの佃煮
産直で大量の生姜を買ったので 佃煮に
材料: 生姜 ひじき 砂糖 醤油 酢 鰹節 ごま
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Snapdishの料理写真:えのきのカリッと生姜焼き
えのきのカリッと生姜焼き
らでぃっしゅぼーやのえのきを 生姜焼きのタレに漬け込んで片栗粉を塗して多めのごま...
材料: えのき茸 醤油 みりん おろし生姜 片栗粉 ごま油 焼きのり...
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Snapdishの料理写真:きゅうりとトマトの和え物
きゅうりとトマトの和え物
ごま油の良い香りです レモンの酢も使いました
材料: きゅうり トマト ごま油 レモンの酢 塩胡椒 すりごま 鶏が...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
麻婆醬シリーズNo 2
材料: 茄子 豚ミンチ 青ネギ 豆板醤 砂糖 オイスターソース 生姜...
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