- 153
- 保存
- 300
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/02/11
- 1,025
麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 豆腐は、1cmのさいの目に切り、茹でてザルにあげて水をきっておく。
- 2
- 油を中華鍋で熱し、ねぎ、生姜、にんにくを入れて香りがでるまで炒め、豚挽肉を入れて炒める。
- 3
- ②に材料Aを加え、煮立ったら①を加えしばらく煮る。
- 4
- 水溶き片栗粉を③に回しいれ、まんべんなく混ぜとろみがついたら出来上がり。
ポイント
麻婆茄子の場合は、茄子を素揚げにし、とろみをつけた具に入れる。
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
何より、辛さを自分の好みにできますからね。老若男女問わずいただけます。