筍を茹でたので今夜は炊き込みではなく 鶏そぼろと混ぜ込んだよ 新生姜もたっぷり入...
材料: 筍 鶏そぼろ お出汁 砂糖 みりん 醤油 おろし生姜 混ぜ込...
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高知の地元拘り野菜を扱う八百屋さんを お友達がオープンしました オープン初日に買...
材料: 赤大根 玉ねぎ 生姜 ローズマリー 塩 こしょう 鶏がらスー...
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ポークスペアリブを紅茶とバルサミコで 柔らかく煮ました パーティシーズンに大活躍...
材料: ポークスペアリブ 水 ティーバッグ バルサミコ酢 砂糖 醤油...
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この前 まねっこさせてもらったトンテキのソースが 気に入ってしまって また使わせ...
材料: ピーマン 木綿豆腐 もやし 豚ひき肉 塩コショウ にんにくパ...
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先日 糀甘酒朝活編でマルコメ様よりいただきました プラス糀 甘酒メーカー糀美人 ...
材料: プラス糀 米こうじ 乾燥タイプ 塩 しょうゆ
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今日は 南蛮漬けをする様な小さな鯵がとても新鮮で タタキにすることにしました そ...
材料: 鯵 味噌 白だし みりん ごま 青ネギ 刻む すりおろし生姜...
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美味しそうな松輪の鯖を発見したので 一本一本丁寧に中骨を抜いて揚げて香味ソースを...
材料: さば三枚下ろし 付け合せセロリ 青じそのみじん切り ネギの粗...
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右手の腱鞘炎も治らないうち 左手首が朝激痛 午後からは少しよくなる日が続き シー...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎクシ切り ニンニクみじん切り 生姜みじん切り...
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麺皿にはがごめ昆布で作った昆布水を入れてあります 麺がくっつかなくて しかもカラ...
材料: がごめ昆布 水 麺 つけ汁 鶏ガラスープの素 醤油 おろし生...
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