モニターで頂いた ハナマルキ様の液体塩こうじ 魚の臭みを抑え 旨味がタップリでし...
材料: ダルマ鯛 白身なら何でも ハナマルキ液体塩こうじ 醤油 生姜
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豚方ロース塊を使って圧力鍋で煮豚に 砂糖を糀甘酒にかえてふっくらジューシーに仕上...
材料: 豚方ロース塊 玉ねぎ 生姜 醤油 糀甘酒 酒 水 卵 片栗粉...
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白菜のミルフィーユ鍋は良くあるんですが 大根が指をくわえて待ってましたので 大根...
材料: 豚ミンチ 塩 胡椒 ネギ 生姜 ニンニクすりおろし 酒 しょ...
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モニターでいただいた かんたん黒酢 を使って 紫蘇の漬物を まろやかな黒酢で 辛...
材料: 紫蘇 おろし生姜 醤油 黒酢 ごま油 ラー油 花山椒 あれば...
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鉄分補給に レバーが苦手な人も食べやすく甘辛味に 仕上げにナッツや胡麻をかけても...
材料: 鶏レバー じゃがいも 片栗粉 牛乳 レバー下味用 にんにく ...
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明日のアテにただいま仕込み中です 煮物は 一晩おくとぐーんと美味しくなりますよね...
材料: ブリあら 塩 熱湯 大根 米のとぎ汁 きび砂糖 醤油 日本酒...
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こんにちは 暑い日が続いてますね 今日は風があるので少しだけ過ごしやすく感じます...
材料: 鶏挽き肉 生姜チューブ にんにくチューブ ごま油 醤油 創味...
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ピリ辛キュウリ リピ おかかのおにぎり でいただきます 僕らは奇跡でできている...
材料: キュウリ 生姜 みじん切り 塩 豆板醤 醤油 砂糖 ゴマ油 ...
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