畝 のレシピと料理アイデア

新緑の頃である お茶の芽や紫蘇の葉が初々しいウチに作っておこう と勇んで昨日葉山...

バゲットのような太さの バタールのような長さのシンプルなフランスパンです イース...

おはようございます 今日は いいお天気 昨日の天気予報は雨だったけど 笑 ホシノ...

家で取れた金柑を使って 久しぶりに酵母起こしちゃいました 長らく野菜室で眠ってい...

おはようございます 昨晩 携帯からの地震速報で目が覚めました 松山でも震度4 長...

こんばんは 二日連続でバゲット焼きました 艸 昨日は一次発酵放置しすぎて 肌生地...

一次発酵は 春先夜間常温10時間 冷蔵庫10時間 常温に戻し1時間 手で薄くのば...

子供たちの好きなパンの合間に 自分へのパンも 定番パンだけどいつもより気持ちを込...

こんにちは 午前中 畑に行く前に焼豚を仕込み ゴロゴロ焼豚にして再びレンチンして...

畑で 頑張って苗を植えました 肥料を入れて 耕耘機で耕して 畝を作って マルチを...

ドライフィグの酵母パンです 酵母を起こした無花果も元種に入っています ふんわりプ...

今日 お仕事 お休みの ダーリン お仲間と 山登り の 予定だったけど 雨のため...

今は 二十四節気では 五節気で清明の候 中国の五行説では 春は青 夏は赤 秋は白...

タレに漬け込んで オーブンで焼くだけ 　水飴で表面をカリッとさせて仕上げを 穴あ...