発酵しすぎた      砂糖  のレシピと料理アイデア

3連休の中日に ちあき の発酵あんこでおはぎを作りました 今回は黒ごまも仲間入り...

2021年8月21日 土 甘酒企画が始まる前から みんなが作ってるのを見て 気に...

2021年8月19日 木 こちら昨日からお日様登場 青空 蝉の大合唱です 夏に戻...

新たな製法で焼いたプルマンブレッドです ノータイム法とは 捏ね上げ温度を高めに設...

こんにちは 前回投稿より時間が経ってしまいました 作ったのにアップしてないものも...

今週焼いた山食2種とフォカッチャ ローズマリー酵母からの元種で 山食作り 1つは...

まだ熱々で切れないから 普通の食パンにしか 見えないけど おまけに変な所が焦げて...

塩パン と 第4期はかたのしおアンバサダー 就任報告 おはようございます 毎週月...

まぜないパン 1時間でクロワッサンをアレンジしてみました 今日は全粒粉入り サク...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

こんにちは いつもの捏ねずにレンジ発酵で作るパンをパウンド型でミニ食パン風に焼い...

こんばんは 今朝お弁当作りと同時に焼いたパンです 5時40分に起きて8時25分に...

久しぶりにカンパーニュを焼いてみました 今日は時間をかけて発酵させてみたの 良い...

フリーザーにストックしていた かぼちゃのいとこ煮 解凍したら なんだかマッシュ状...