発酵しすぎた      砂糖  のレシピと料理アイデア

塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...

オブラートアートでパンにお好きな柄が描けます パンだけでなく水分が含まれる食材な...

パワー全開帯切れ 爆ゲット 笑 うちにありそうな材料でプティバゲット 通常 準強...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

今回はロールパンに簡単なオブラートアートしました 艸 顔があるだけでも可愛いです...

小ぶりなサイズに作った方が パン生地とビス生地のバランスがよく とても美味しいパ...

忙しくて氷砂糖が溶けてから時間が経ちすぎてしまった 発酵してなかったのでそのまま...

ゆみちん600投稿おめでとう 艸 Nicoちゃん10万ペコリおめでとう JOさん...

馬蹄 ばてい 成形 真ん中に凹みが出来るので具材が乗せやすいです インストアベー...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 今日は午後の仕事中から天気のせ...

折り込みゎちょっと面倒だけど このやり方を見つけて いいぢゃ ん と思いさっそく...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

初パン作り 時間かけてられないのでレンジで時短発酵 うまくいったー 油断してこげ...

朝ごはんに食べるシンプルなロールパンを焼きたいと思ったけど 1個1個成形するのが...