発酵しすぎた のレシピと料理アイデア

自家製酵母 フィグ酵母 マリンちゃんのキャラメル風味なシュガータルトパンをデニッ...

甘いパン食べたいなーとずっと思ってて火曜に仕込んだのに 冷蔵庫での二次発酵に失敗...

簡単なのに 本格的な味 家族で楽しめました o o

兄さん 角食部 始動しましたねぇ おめでとうございますっ この日の為にmark ...

バンズは全粒粉入りのパンです 強力粉 200g 全粒粉 50g 砂糖 20g 塩...

ブリオッシュ生地に レーズン オレンジピール フィグをた っぷり練りこんだバター...

こんばんは o o お久しぶりな投稿です 近頃 非常に忙しく なかなかinできな...

昨日の夜から生地を仕込み今朝焼き上げ これから実家へ帰省です 両親はうちの近所に...

生地が緩すぎたのか 二次発酵で形が崩れこんな感じになりました 子供用はリンゴとシ...

ブリオッシュラウンドです 常温発酵でも 暑いから早い早い ほんとあっちゅう間に発...

焼けたー暑いー暑いー 折り込みも破れずにできたし 焼いてもバター流出なしだったけ...

ございます 昨日から仕込んでたゆきさんのシンプルカンパーニュ 焼きました あらび...

私が使ってる とかち野酵母は予備発酵はいらないタイプなんだけど あえて予備発酵し...

アハハハハハハハハ もう笑うしかございません お久しぶりのバゲット なんとなく ...