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Snapdishの料理写真:甘酒玄米ゴマパン🍞
甘酒玄米ゴマパン
今日は発酵の日 おいでよ 甘酒部 モニター料理は 甘酒入り玄米ゴマパンを焼きまし...
材料: 糀甘酒 強力粉 玄米粉 砂糖 牛乳 塩 バター ドライイース...
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Snapdishの料理写真:おから味噌 〜サスティブルクッキング〜
おから味噌  サスティブルクッキング
おからでお味噌作り 大豆を茹でる手間が省けてあっという間に出来上がります 11月...
材料: 生米糀 生おから 塩 塩分12 豆乳
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Snapdishの料理写真:きゅうりの生しょうゆ糀漬け
きゅうりの生しょうゆ糀漬け
記録投稿 コメントスルーしてね 切ったきゅうりとしょうゆ糀を袋に入れてひと晩寝か...
材料: きゅうり しょうゆ糀
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Snapdishの料理写真:いちごの甘酒スムージー🍓
いちごの甘酒スムージー
今日も今日とて発酵生活 甘酒スムージーで身体が目覚める 朝が苦手な私でもミキサー...
材料: いちご 糀甘酒 無糖ヨーグルト
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Snapdishの料理写真:#塩麹 仕込み
2019.1.31
塩麹 仕込み 2019 1 31
麹は市内の麹屋さんから買った生麹です 常温で発酵させて 10日ほどで食べごろにな...
材料: 麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉とお豆腐の梅味噌だれつくね
大豆のお肉とお豆腐の梅味噌だれつくね
マルコメタイアップ投稿 一日遅ればせながら 肉の日に大豆ミ 囗 ト 昨日のおかず...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒アレンジ♡
糀甘酒アレンジ
プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌を使ったアレンジ 乳酸菌と糀甘酒のW発酵 さっぱりと...
材料: プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌 パッションフルーツ ナタデココ
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de ワンローフ🐕
ホップ種 de ワンローフ
今回は レシピを変えて fumiさんのレシピを参考にさせて頂きました いつもより...
材料: 強力粉 砂糖 元種 ホップ種 ミルク 水 蜂蜜 塩 バター
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Snapdishの料理写真:1.5斤 酵母角食
1 5斤 酵母角食
強力粉と水で継いでいるルヴァン種 冷蔵庫保管の間にも種落ちする事なく元気が持続す...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 ショートニング スキムミルク 水
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Snapdishの料理写真:玉玉みそ汁♡
玉玉みそ汁
玉子 揚げ玉 何でも入れちゃえ ほんだし 夏みそ汁 発酵 揚げ玉無敵 おとし玉子...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と夏野菜の味噌炒め
糀甘酒と夏野菜の味噌炒め
甘酒と味噌がよく合うご飯がすすむ野菜炒め 発酵の日 8月5日 簡単料理  ヘルシ...
材料: 鶏肉 糀甘酒 ピーマン ナス 味噌
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Snapdishの料理写真:トマトとアスパラのふんわりたまご炒め
トマトとアスパラのふんわりたまご炒め
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 春の糀甘酒コンテスト15日まで...
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Snapdishの料理写真:酵母クグロフ
酵母クグロフ
発酵に時間はかかるけど ゆっくりじっくりのんびり待つ ふんわりしっとりのクグロフ...
材料: 準強力粉 酵母種 水 粉 1 1 水 塩 砂糖 全卵 M バ...
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Snapdishの料理写真:Tartar sauce/麹甘酒タルタルソース
Tartar sauce 麹甘酒タルタルソース
たまご 玉ねぎ 麹甘酒 マヨネーズ 塩こしょう まろやか チキン南蛮の上にたっぷ...
材料: 卵 玉ねぎ マヨネーズ 麹甘酒 塩こしょう
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