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Snapdishの料理写真:ルヴァンの 抹茶ベーグル
ルヴァンの 抹茶ベーグル
まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 水 抹茶 粉末茶
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツカンパ
ドライフルーツカンパ
ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...
材料: Fナポレオン 酵母種 塩 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:初めまして😌コンブチャ(Kombucha)です。 コブチャじゃないですよ😅
初めまして コンブチャ Kombucha です コブチャ...
別名 紅茶キノコ 出身 ハワイらしい 何故か うちにやってきた 発酵女子S女史よ...
材料: 紅茶きのこ マザー 有機紅茶 きび砂糖 ワクワクする気持ち
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Snapdishの料理写真:ロデブ
ロデブ
今回のロデブは 粉を変えて作ってみました メルシーフランスという粉を主体に 全粒...
材料: あんこさんのレシピ
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Snapdishの料理写真:発酵食品たち✨
発酵食品たち
発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩麹 スキムミルク ホエー イースト
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Snapdishの料理写真:自家製バナナ酵母のカンパーニュ(ストレート法)
自家製バナナ酵母のカンパーニュ ストレート法
バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...
材料: リスドォル 全粒粉 バナナ酵母エキス 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:中華麹作ってみました🙋‍♀️
中華麹作ってみました
以前から作ってみたかった中華麹 レシピを検索 いろんなレシピがありました 参考に...
材料: ネギ 玉ねぎ 生姜 ニンニク 塩 米こうじ 水
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Snapdishの料理写真:ごろごろポテトのピラフ
ごろごろポテトのピラフ
モニター当たりました o お料理する前にペロッと食べてみたのですが 香りが強くて...
材料: ご飯 じゃがいも にんじん たまねぎ しいたけ 小岩井マーガ...
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Snapdishの料理写真:くるみパン
くるみパン
豆乳とくるみのパンを焼きました 検索したレシピ 作りやすくてもっちり美味しいかっ...
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Snapdishの料理写真:シートパンに初挑戦☆チョコレートシートの渦巻きパン
シートパンに初挑戦 チョコレートシートの渦巻きパン
ずーっと前に作って冷凍庫で保存し続けていたチョコレートシート もちろんずーっと気...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ドライイースト 耐糖性 溶き...
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Snapdishの料理写真:生しょうゆ糀で焼肉のたれ
生しょうゆ糀で焼肉のたれ
3月にリニューアルされた 生しょうゆ糀 前も美味しかったけども 糀の旨みが増して...
材料: 生しょうゆ糀 ごま油 おろしニンニク
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Snapdishの料理写真:みそくるみパン 赤味噌仕立て
みそくるみパン 赤味噌仕立て
くるみを買った時の付録のレシピにのっていたパンです 味噌パンは 前に作らせてもら...
材料: 強力粉 塩 味噌 砂糖 牛乳 ドライイースト 胡桃
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Snapdishの料理写真:丸ごとトマトのホワイトチーズソース
丸ごとトマトのホワイトチーズソース
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 糀甘酒の素を使った丸ごとトマト...
材料: トマト 小麦粉 牛乳 糀甘酒の素 コンソメ 塩胡椒 シュレッ...
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Snapdishの料理写真:若ごぼうと大豆のお肉のそぼろきんぴら
若ごぼうと大豆のお肉のそぼろきんぴら
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 三連休 菜の花に蕗や山うどに加...
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