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Snapdishの料理写真:自家製ライ麦ルヴァン種のカンパーニュ
自家製ライ麦ルヴァン種のカンパーニュ
自家製酵母には手を出すまいと思ってた なぜかというときっとハマるから でもある日...
材料: ライ麦ルヴァン種 フランス粉
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Snapdishの料理写真:初チャバタ♡
初チャバタ
おはようございます 初チャバタです 写真を撮る用のセッティングをしないので まな...
材料: 準強力粉 全粒粉 イースト 蜂蜜 塩 水
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Snapdishの料理写真:staub鍋でライ麦とコーンスープの素を使ったカンパーニュ
staub鍋でライ麦とコーンスープの素を使ったカンパーニ...
コストコでつい買っちゃった大量のコーンスープの素 ちょっと 人分 リスドオルに入...
材料: コーンスープの素 ライ麦 リスドオル モルトパウダー 塩 水
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Snapdishの料理写真:加水100%のもっちもちのパン
加水100 のもっちもちのパン
まだまだ大雨が続いていますね 被害が広がらないことを祈るばかりです 私たちもあと...
材料: 強力粉 水 塩 砂糖 イースト
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Snapdishの料理写真:パン・ド・ミ~お山が3つ
パン ド ミ お山が つ
パン ド ミ 焼けました 私は二次発酵をできるだけ常温でするので時間がかかった ...
材料: 発酵バター
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Snapdishの料理写真:【角食部】ライ麦粒マスウィンナーで間違いなし♡
角食部 ライ麦粒マスウィンナーで間違いなし
大変やぁ 艸 角食部があるよ あるよ って 早朝に焼き上がった ライ麦粒マスウィ...
材料: 強力粉 ライ麦 塩 蜂蜜 砂糖 牛乳 豆乳 バター 粒マスタ...
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Snapdishの料理写真:暑いので19日もかけて冷蔵で作ったレーズン酵母de実験クッペ
暑いので19日もかけて冷蔵で作ったレーズン酵母de実験ク...
それはとても待ち長かった 暑いので常温で酵母を起こすにはすぐ腐るので無理 じゃあ...
材料: 強力粉 モルトパウダー 塩 水 グレープシードオイル クープ
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Snapdishの料理写真:生クリームと卵のリッチな配合♡ホテルブレッド
生クリームと卵のリッチな配合 ホテルブレッド
今朝の朝食用に 二次発酵は冷蔵庫の野菜室で一晩して その後常温に30分ほど置いて...
材料: 残ったゴールデンヨットを混ぜたカメリア きび砂糖 塩 卵黄 ...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母ワンローフ♡
ブルーベリー酵母ワンローフ
ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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Snapdishの料理写真:ウマ~♪(*´∀`)絶品☆塩バターパン
ウマ 絶品 塩バターパン
最近 塩パンを作ってる方がたくさんいらっしゃるので 私も作ってみました お気に入...
材料: はるはるさんのふわふわ生地 有塩バター 美味しい塩 岩塩とか
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Snapdishの料理写真:staub鍋で全粒粉のカンパーニュ
staub鍋で全粒粉のカンパーニュ
パンを焼くならstaub鍋というくらい活躍してる私の鍋です 私にとってこの鍋は ...
材料: 全粒粉 リスドオル モルトパウダー 以下は基本と同じ材料
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Snapdishの料理写真:【角食部】初投稿 角食♡
角食部 初投稿 角食
こんにちは 角食部の部活動が今日からスタートですね 部長がBeenさん 副部長が...
材料: 最強力粉今回はスーパーキング さとう インスタントドライイー...
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Snapdishの料理写真:焼きたて♪ウィンナーチーズリングと塩パン de朝ごはん
焼きたて ウィンナーチーズリングと塩パン de朝ごはん
おはようございます 昨日の夜に成形しておいた塩パンとウィンナーチーズリングを今朝...
材料: はるはるさんのふわふわ生地 粗びきウィンナー ケチャップ マ...
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Snapdishの料理写真:レンジ発酵🍞ふんわり塩香りパン。
レンジ発酵 ふんわり塩香りパン
こんばんは またまたご無沙汰しておりました あの謎の体調不良で病院に行ったり 気...
材料: 強力粉 ドライイースト オリーブオイル 塩 砂糖 お湯
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