自家製ライ麦ルヴァン種のカンパーニュ

自家製酵母には手を出すまいと思ってた

なぜかというときっとハマるから・・・

でもある日突然、手を出してしまった・・・

レーズンから始まり、梨にリンゴにバナナに・・・

そして自家製酵母のあこがれ？でもあるライ麦ルヴァン種にたどり着いた

どんなにおいしいのか期待をこめて、1度目は酵母作りに失敗して

2回目にできたライ麦ルヴァン種！

やっぱり最初はカンパーニュでしょ～

あえて、粉の味を楽しみたかったから何も入れずに焼いてみたよ

どうにかできたけど発酵の具合かちょっと酸味があるのよね

最初はこんなもんかな？

ということで～(=^・^=) #朝ごはん #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #パン・ピザ