砂糖  窯  のレシピと料理アイデア

おやつTime 　 先日作った焼豚で焼豚包 ちょっと発酵不足だったかな 五香粉香...

Feb 07 2023 林檎コンポートのりんご紅茶バゲットLunch 林檎コンポ...

抹茶と餡子の組合せはやはり一番美味しいなぁ 今回は生クリームに餡子を混ぜこまずに...

パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...

こんばんは 昨日ミキシング後 野菜室で一晩発酵させたパーン ノ 辻製菓学校のレシ...

12月の角食部だぁ い 今回は大人richにコーヒー チョコの角食をしかも 物凄...

今月は食べたいプルマンのイメージが沸かなくて 焼かずに終わるかと思いましたが 先...

ひっさしぶりに酵母のパンを焼きましたっ ずっと野菜室で酵母エキスと元種の使い残し...

最初はただの山食にするつもりだったパン 思いつきで粉の30 をリスドォルにしてみ...

通常 1 5斤は 粉量400gで蓋をして角食にする 山食は1斤を使用 今回は 粉...

ダンボール窯ピザが中止になったので お家でピザのお昼ごパン 腹ヘリ息子達のために...

ルヴァン種を使って1斤山食です やはり 冷蔵庫で休ませている間に落ちてしまうルヴ...