砂糖  角食  のレシピと料理アイデア

2017年 最初の角食部 お正月らしい物ってなんだろう 考えてはみたものの 貧相...

実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...

イーストの角食です 最近 斤のレシピを変えたので覚書 以前のは むぎゅとしてたけ...

またもや気まぐれで国産小麦粉を入手 前回と同様 九州産で 麦秋の空 みなみの息吹...

強力粉と水で継いでいるルヴァン種 冷蔵庫保管の間にも種落ちする事なく元気が持続す...

最近 作り続けているホップス角食 ぺこりに載せて無かった ドライイーストの場合は...

ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...

国産小麦 キタノカオリで 1 5斤の角食 酵母はグリーンレーズン やっぱり私は型...

月間角食部 デビューしました どうぞよろしくお願いします 私が持っている型は 斤...

通常 1 5斤は 粉量400gで蓋をして角食にする 山食は1斤を使用 今回は 粉...

2日間 遊び呆けてきたのに 結構歩いたので 1日目外苑からNHKホール 2日目な...

クックパットにある浅井商店さんの レシピを 国産小麦とトレハロースを入れて 柔ら...

お久しぶりの正方形 1年ぶりでしょうかねぇ せっかくなので 角食部で投稿させて下...

ひっさしぶりに酵母のパンを焼きましたっ ずっと野菜室で酵母エキスと元種の使い残し...