砂糖  酒と塩  のレシピと料理アイデア

火曜日です 毎度お馴染み和食の夕飯 メイン料理は カレー風味の野菜炒め 牛肉 小...

ダーリンが coccoさん のあんかけ風焼きそばを リスペクトしました 常温にし...

久しぶりの 肉じゃが 改めて真剣に作ってみた じゃがいも溶けて とろとろも 好き...

国産の煮込okな檸檬を 爽やかに仕上がり 薩摩芋は よく水洗いして切る 水に浸し...

低温調理器を購入した後で知った簡単低温調理術 豚肉の塊を買ってきて塩コショウしタ...

モニターでいただいた塩糀パウダーで しっとり柔らかチャーシュー 醤油 酒 砂糖

ハマチの照り焼き ハマチの切身を焼いて 醤油 みりん 酒 砂糖を 同分量で絡めた...

昨日 夕飯に作った チキン です 調味料を 混ぜて 絡めて 焼くだけ 簡単に し...

月ラストの金曜日 和食の夕飯 魚づくしde肉類一切ありません カキフライ まぐろ...

むね肉なのに 冷めても柔らか 味付けは違うものにしましたが 漬け汁を参考にさせて...

おはようございます 岩手県内陸部は朝方 小雨が降ったようで アスファルトが 濡れ...

月 日 毎年恒例の 七草がゆ 無病息災を願って いただきます 夕飯は 七草がゆ ...

こんばんは 火曜日の夕飯です 今夜は 地味な和食になりました メイン料理は 鯛め...

下味冷凍 鶏胸肉は300gに対し 砂糖小さじ1 塩小さじ1 酒小さじ1を揉み込み...