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Snapdishの料理写真:ラズベリー酵母のパン生地…さっき眠りについたばかりの…
ラズベリー酵母のパン生地 さっき眠りについたばかりの
上手く出来てる気がするので 自分への覚書き 煮沸消毒して自然に冷ました瓶に 新鮮...
材料: 新鮮なラズベリー 浄水 強力粉 全粒粉だと尚良いらしい
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Snapdishの料理写真:生姜酵母で白パン☆
生姜酵母で白パン
今日のパン焼けました 生姜酵母ストレートで b 生姜酵母液種使用 粉 愛媛の大地...
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Snapdishの料理写真:初めまして♡パウンド型でプルーン酵母のミニ食パン♡
初めまして パウンド型でプルーン酵母のミニ食パン
またまた娘たちに刺激を受けて ももむちゃんが折角Blogにレシピを 載せてくれま...
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Snapdishの料理写真:湯種♪カフェモカ食パン☆(1斤)
湯種 カフェモカ食パン 1斤
こんばんは 今日は長男の中学校の用具の名前書きやら 次男の学校の書類書きやらに追...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 インスタ...
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Snapdishの料理写真:カルピス酵母中種でベーグル .•*¨*•.¸¸♬
カルピス酵母中種でベーグル
久しぶり ベーグルちゃん 食べたかったよ 今回はカルピス酵母中種 80g 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:POMで酵母起こしに挑戦‼️
POMで酵母起こしに挑戦
btnonさーん おはよ ございます ポンジュース 少し余ってたんで ダメもとで...
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Snapdishの料理写真:レーズンストレートの田舎風葡萄パン
レーズンストレートの田舎風葡萄パン
久しぶりに酵母を 中種を作るのも面倒なので ストレート使い切りで レーズンも入れ...
材料: ER 全粒粉 酵母液と水 塩 きび砂糖 レーズン 水
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Snapdishの料理写真:蜂蜜酵母液•中種と桃酵母液
蜂蜜酵母液 中種と桃酵母液
ふと思い立って出来るかな と 余ったハチミツで酵母をおこしてみました 調べたら今...
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...
材料: 強力粉 薄力粉 ルヴァン種 牛乳 砂糖 バター 甘納豆
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Snapdishの料理写真:レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
瓶底に残ったレモン酵母にお粉を足して中種を作る この瓶底にも酵母菌がたんとあるん...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母のプルマン
甘酒酵母のプルマン
いろいろあって 甘酒が来た 飲まないんだけどねぇ 基本的には 料理に使ってますが...
材料: 強力粉 甘酒酵母種 砂糖 スキムミルク ショートニング 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:八重桜酵母🌸 de マフィン
八重桜酵母 de マフィン
少し前に作ったことマフィン 中種と酵母液両方入ってます 今回は 大粒チョコといち...
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン(〃艸〃)
サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン 艸
ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...
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