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Snapdishの料理写真:豚軟骨の軟らか煮  半熟卵のコツ
豚軟骨の軟らか煮 半熟卵のコツ
豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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Snapdishの料理写真:夏休みお弁当
夏休みお弁当
夏休み 子供リクエスト肉弁 第 段
材料: 豚肉 タマネギ インゲン豆 人参 醤油 酒 砂糖 はちみつ
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Snapdishの料理写真:サバ缶炊き込みご飯しょうが風味
サバ缶炊き込みご飯しょうが風味
ホタテご飯を参考に骨まで食べれるサバ缶の炊き込みご飯を作って見ました すごく簡単...
材料: サバ缶詰め 人参少量 無くても可 醤油 みりんか砂糖 お酒 ...
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Snapdishの料理写真:レンコンと秋刀魚の黒酢炒め
レンコンと秋刀魚の黒酢炒め
レシピを真似しましたが 少し手間です
材料: 秋刀魚 レンコン パプリカ ニンニク 長ネギみじん 黒酢 砂...
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Snapdishの料理写真:大根の皮とお揚げのきんぴら
大根の皮とお揚げのきんぴら
おでんを作る時 大根の皮は厚めにむくので肉厚なきんぴらになりました
材料: 大根の皮 油揚げ 生姜
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Snapdishの料理写真:中華風煮玉子
中華風煮玉子
もぐもぐ あざぁっす o
材料: 玉子 5 6個 鶏ガラスープ4 500cc 酒 50cc
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Snapdishの料理写真:おくらのジュレ
おくらのジュレ
冷奴 冷やしうどん ざるそば 素麺にのせて食べたらサイコーです
材料: おくら ゼラチン 水 薄口醤油 みりん 砂糖 酒 本だし
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Snapdishの料理写真:菜の花と蛤の炊き込みご飯
菜の花と蛤の炊き込みご飯
話食 ごはちの今泉 守雄 シェフ考案レシピをご紹介 o 炊飯器で簡単に作れる蛤の...
材料: 菜の花  冷水に良くさらし あくを抜いておく 塩 鰹出汁  ...
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Snapdishの料理写真:すき焼き
すき焼き
どうしても食べたくて p
材料: 牛肉 酒 醤油 砂糖 長ネギ 白菜 しいたけ 麩
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろあんかけ煮
大根のそぼろあんかけ煮
普段はかぶで作ってるのを 大根でアレンジしました
材料: 大根大 豚挽き肉 だし汁 醤油 みりん 酒 砂糖 生姜 水溶...
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Snapdishの料理写真:サメの煮付け
サメの煮付け
サメを食べてみたいと思ったらなんとスーパーで半額でした 香味焼きにしてもよさそう...
材料: サメの切身 醤油 みりん 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:山椒の葉っぱちらし寿司
山椒の葉っぱちらし寿司
具を作るのが面倒なときは 市販の寿司の具を使って 酢とちりめんじゃこと山椒の葉を...
材料: 干ししいたけ かんぴょう 高野豆腐 蓮根 ちりめんじゃこ に...
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Snapdishの料理写真:ごはんのお供
ごはんのお供
大根や かぶの葉っぱっでおかず一品増えますよo o 炒めるだけなんで 簡単だし ...
材料: かぶの葉っぱ もやし シーチキン 鰹節削り節 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:すき焼き風煮
すき焼き風煮
複雑な手順ではありません 高級なお肉も安いお肉もこれなら美味しく頂けます
材料: 牛肉 白菜 ネギ 麩 糸こんにゃく 他 好みの野菜
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