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[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
⭐蛸フェ←写真の
(狸特製チョジャン)
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

てゆーか、
此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、
山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️

ごもっともで御座いやす。(;´д`)
昨夜作ったチョジャンが有ったので
つい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
 
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[先付]
生オクラの出汁漬け込み
(出汁は狸が天然材料で引いています)

[向付]
黄肌鮪
穴子の炙り

[揚物]
北海道産 水鰈の揚げ物

[焼物]
牛の炙り 大蒜添え 
サルサとグレービーソースを添えて
※二種共に狸特製です。
(此れは和食じゃあ無いな🤣)

[〆]
素麺
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