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Snapdishの料理写真:自家製ジェノバソースを使って
自家製ジェノバソースを使って
皮ついたままボイルした小芋 茹で上がったら皮剥いてカット そこにジェノバソースを...
材料: バジル 松の実 胡桃 パルメザンチーズ ピュアオイル アンチ...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿料理第一弾✨蝦夷鹿肉でカレー風味キッシュ
蝦夷鹿料理第一弾 蝦夷鹿肉でカレー風味キッシュ
皆さんこんばんは またもや友人から鹿肉をいただいたので今日は鹿肉料理です 今回は...
材料: 鹿肉 玉ねぎ しめじ ピーマン 砂糖 醤油 酒 ニンニクすり...
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Snapdishの料理写真:自家製イタリアンペーストで作った「豚肉とパプリカの辛口オイルスパゲッティ〜♪(^-^)」
自家製イタリアンペーストで作った 豚肉とパプリカの辛口オ...
自家製イタリアンペースト イタリアンパセリ アンチョビ ニンニク ドライトマト ...
材料: スパゲッティ パプリカ 豚肉 プリッキーヌ 自家製イタリアン...
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Snapdishの料理写真:野ぶきで伽羅蕗(きゃらぶき)〜♪山菜祭りは続く♡
野ぶきで伽羅蕗 きゃらぶき 山菜祭りは続く
この時期の細めの野蕗は皮をむかなくても美味しく食べれるから助かる 細めに切った北...
材料: 野ぶき 細め 昆布 水 醤油 酒 みりん きび砂糖 鷹の爪 ...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯
今日の夜ご飯
トマトジュースと豆乳のトマトクリーム冷製うどん 自家製ジェノベーゼ 麹酢の即席キ...
材料: トマトジュース コンソメ 昆布茶 豆乳 オリーブオイル ジェ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡くるみの蜂蜜漬け。
手作り くるみの蜂蜜漬け
旦那ちゃまが胡桃好きなので パンやアイス 焼き菓子等に
材料: くるみ 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:今だけ☺️葉ごぼうきんぴらで朝ごはん🥢
今だけ 葉ごぼうきんぴらで朝ごはん
香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母種で黒豆ベーグル
甘麹酵母種で黒豆ベーグル
プチ寝坊で朝食には間に合わなかったのですが 今朝自家製甘麹酵母種を使ったベーグル...
材料: 強力粉 全粒粉 豆乳 元種 塩麹 甘麹 黒豆甘納豆
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Snapdishの料理写真:☆チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース☆
チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース
みきやんとこで鶏皮が食べたくなら塩麹炒め ほづちゃんとこで切り昆布食べたくなり煮...
材料: 玉ねぎ 醤油麹 酢 みりん 酒 ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:筍&春キャベツ&ツナメルト( ˙▿˙ )オープンサンドで
筍 春キャベツ ツナメルト   オープンサンドで
たっぷり乗せたチーズがとろ り 春キャベツもトロトロ そこにシャキシャキの筍の食...
材料: キャベツ ツナ缶 筍 マヨネーズ パン お好きなチーズ コシ...
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Snapdishの料理写真:🔷🍂🍁秋なす🍆ハッセルバック🔷
秋なす ハッセルバック
なすの狭 い隙間にも 難なく どピゅ っとタレビーム まんべんなく行き渡るYum...
材料: 秋なす 長なす プリマ香薫 Yummy とろける チーズ ブ...
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Snapdishの料理写真:仕込み上々💛粒マスタード
仕込み上々 粒マスタード
いつもはりんご酢で作るんだけど 今年はワインビネガーと2種類で漬け込みしてみた ...
材料: イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード ワインビ...
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Snapdishの料理写真:なすと茗荷の甘味噌和え
なすと茗荷の甘味噌和え
なす 茗荷 お揚げ 紫玉ねぎの甘酢漬け等を使ってごま味噌和えを作りました 紫玉ね...
材料: なす 茗荷 あげ 紫玉ねぎの甘酢漬け 自家製 白味噌 糀甘酒...
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Snapdishの料理写真:醗酵生姜(すりおろし)
醗酵生姜 すりおろし
簡単料理 発酵の日 8月5日 保存食 常備菜 母から自家製の生姜がたくさん届いた...
材料: 生姜 保存瓶
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