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Snapdishの料理写真:＊万能味ソースで中華風豚の角煮リメイク＊おこわ風炊き込みご飯＊ブロッコリーの芯はたけのこ代わりになる✨＊
＊抹茶＊
万能味ソースで中華風豚の角煮リメイク おこわ風炊き込みご...
先日 万能味ソースで 中華風豚の角煮を作りました お肉の旨みたっぷりな煮汁を 余...
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Snapdishの料理写真:
ゆき
　
今年初の筍 美味しくできました
材料: たけのこ 人参 油揚げ 酒 だし 砂糖 薄口醤油 塩 米
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Snapdishの料理写真:酢豚☆がんものトースター焼き
chapkanon
酢豚 がんものトースター焼き
酢豚 我が家の定番です 今日の具は 豚肉 玉ねぎ にんじん 干ししいたけ ピーマ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 今年お初の筍➰
ぷらっと
おうちごはん 今年お初の筍
やっと金曜日 今週もお疲れ様です 夕飯のメイン料理は 昨夜のリメイク チリコンカ...
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Snapdishの料理写真:春野菜八宝菜
まりお
春野菜八宝菜
春 新玉ねぎ 筍 水煮 INで これぞまさに春爛漫 o 思いきや 春爛漫投稿 終...
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Snapdishの料理写真:筍と豚肉のうま煮 😋
fumi
筍と豚肉のうま煮
タケノコの水煮と豚こま 醤油 酒 きび糖 水で煮る 豚肉から出た脂がほっこり筍に...
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Snapdishの料理写真:2016/01/06 晩御飯
くろずきん
2016 01 06 晩御飯
晩御飯 昨日煮といた筍とキャベツ使ってパスタ パスタにするつもりだったから最初か...
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Snapdishの料理写真:筍と大根の鯖缶煮
ユキ
筍と大根の鯖缶煮
マルハの鯖水煮缶を使用 一時間くらい煮込みました 大根筍にサバの味が染みてる
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Snapdishの料理写真:昨日のお弁当😊
naonaomimichan
昨日のお弁当
おはようございます 昨日から寒い朝です 昨日のお弁当メニュー 筍御飯 ほっけの醤...
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Snapdishの料理写真:ソラマメと海老の中華炒め
つるひめ
ソラマメと海老の中華炒め
お裾分けのソラマメをビールのつまみだけじゃつまんないと思って作りました 冷凍むき...
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Snapdishの料理写真:しっかりコネコネした、シュウマイです
motohiro
しっかりコネコネした シュウマイです
週末は男の手料理 今夜のアラカルトはシュウマイにしました 食材としては豚肩ロース...
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Snapdishの料理写真:てるよちゃん💕の牛肉とたけのこのオイスター炒め💓ちょ〜旨かったじょ💖
ボンバー
てるよちゃん の牛肉とたけのこのオイスター炒め ちょ 旨...
てるよちゃ ん 牛肉 と筍 のオイスター炒めと ホタテでチョジャン 作ったよ O...
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Snapdishの料理写真:すき昆布煮
あき
すき昆布煮
男子ご飯ですき昆布使ってて あ 昆布食べたい 笑 って作りました 私の覚え書き ...
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