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Snapdishの料理写真:トマトと寄せ豆腐の四川ダレ
トマトと寄せ豆腐の四川ダレ
花椒と粉唐辛子で作った四川ダレ ドレッシングがわりに色々使えて便利
材料: 花椒 ごま 胡麻油 酢 ラー油 醤油 粉唐辛子 塩 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:米粉のパスタでエスニック風焼きそば
米粉のパスタでエスニック風焼きそば
ゆるゆるグルテンフリー生活の次女ちゃんに 米粉のパスタ 扱いやすくてよし 仕上げ...
材料: 米粉のパスタ エビ にら もやし キクラゲ たまご 糸唐辛子...
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Snapdishの料理写真:アサリ入りスンドゥブ🍲
アサリ入りスンドゥブ
アサリの旨ウマダシ スンドゥブ ネエ オニクイレナイノ 鍋は肉が必ず入るものと理...
材料: アサリ お豆腐 シメジ 小松菜 豚コマ 相方用 ガラスープ ...
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Snapdishの料理写真:この夏あなたもきっと虜になる❤唐づくしのチヂミ
この夏あなたもきっと虜になる 唐づくしのチヂミ
随分前に投稿したししとうチヂミの再来ですぅ この時期になって万願寺やししとうが出...
材料: 万願寺 ししとう等 長葱 短冊切り ボイルイカ ダシダ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:チョコチュジャン💗
チョコチュジャン
ゆで豚につけて野菜で巻いて食べたり サッと茹でた海鮮や鶏肉と野菜を和えたり お刺...
材料: コチュジャン 酢 水あめ にんにく 粉唐辛子 ゴマ
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Snapdishの料理写真:はじめてのスープカレ~🎶
はじめてのスープカレ
お盆間 長男の 飯要らないのレ点 がはいってたので 気になってたスープカレー 鶏...
材料: 鶏肉もも 骨付 玉ねぎ 人参 ジャガイモ バター にんにく ...
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Snapdishの料理写真:本格チキンカレー+🍺
本格チキンカレー
今週から献立作成をして 材料 を残さない作戦開始 冷蔵庫の管理メモ作成 なかなか...
材料: 鶏胸肉 モモ肉が最良 塩 ニンニク すりおろし しょうが す...
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Snapdishの料理写真:豚肉のピッツァ職人風
豚肉のピッツァ職人風
美味しいのでぜひぜひ
材料: 豚肩ロース 強力粉 ニンニク 赤唐辛子 トマト 缶詰 乾燥オ...
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Snapdishの料理写真:シンプル美味しい♡ついつい食べたくなるアマトリチャーナ。
シンプル美味しい ついつい食べたくなるアマトリチャーナ
こんにちは 本日のお昼はアマトリチャーナ トマトパスタの中で一番好きかもしれない...
材料: トマトソース材料 ホールトマト缶 オリーブオイル ニンニクみ...
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Snapdishの料理写真:鯖のカレー南蛮漬け♪
鯖のカレー南蛮漬け
こんにちは カレー粉まぶした鯖の南蛮漬けです ノ 毎日 酢を欲してます 艸 後は...
材料: 貧弱な鯖 塩 小麦粉 カレー粉 水 ほんだし 砂糖醤油 酢 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉と茄子の韓国炒め
牛肉と茄子の韓国炒め
ユウキ食品さんのタテギで茄子と牛肉を炒めようとして にんにくがなーい あ ユウキ...
材料: 牛肉 茄子 ごま油 牛だし タテギ 香ばしにんにく醬
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製のスンドゥブチゲ♪
オヤジ特製のスンドゥブチゲ
食べた後はおやじがおじやを作って食べました 旨かったです
材料: 絹ごし豆腐 あさり ネギ 春雨 ごま油 コチュジャン プリッ...
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