岐阜県の地鶏 恵那鶏が買えたので岐阜の郷土料理 ケイチャンを 隠し味に粉わさびを...
材料: 鶏胸肉 味噌 醤油 みりん 酒 ニンニク 生姜 豆板醤 粉わ...
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クリスマスにひと味違ったパスタ 練りごまを多めに入れてしまい少し重めだけど 新し...
材料: スパゲッティ チンゲンサイ 豚ひき肉 にんにく みじん切り ...
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昨日も暑かったので さっぱり和風ハンバーグにしました ポン酢もいいけれど 酸っぱ...
材料: 牛豚合挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 ナツメグ 昆布だし顆...
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先日の夕飯の一皿です 主人の釣ってきたアオリイカを使って 他 お刺身 昆布じめ ...
材料: イカ刺身用 細切り ニラ わさび酢みそ わさび酢みその...
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お買い得なまぐろのぶつ切れを漬け にして冷たい素麺にのせてみました 調理が簡単で...
材料: まぐろぶつ切り ヤマサ絹しょうゆ 酒 みりん 素麺 めんつゆ...
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とろろ付きざるそば ざるうどんの昼飯です 昼飯 ざるそば ざるうどん 素揚げ 山...
材料: 麺 乾麺の山芋そば 好みでなんでも 乾麺の讃岐うどん 好みで...
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ミツバは茶巾寿司を作りたくて買ったので ちょうど良い一品になりました
材料: 茹でたささ身 茹でたミツバ ヤマモリ真鯛だし醤油 練りわさび
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野菜が高い 手頃な小松菜でごま和え わさびを少し加えただけでお酒の一品になります...
材料: 小松菜 すりごま 醤油 鰹節 練りわさび
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