少し前に投稿した 胸肉の丸め焼き 柚子胡椒風味のアレンジ版です 最近のお弁当に入...
材料: むね肉 みりん 片栗粉 バター カレー粉 砂糖 醤油 酒 に...
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今日の晩ご飯 タジン鍋で簡単に出来る蒸し鶏は我が家では定番 大好きな胸肉も塩麹効...
材料: 下味用 鶏肉 胸肉orモモ肉 塩麹 醤油 にんにく しょうが...
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塩麹効果でビックリするほど柔らかな鶏胸肉のソテーに りんごたっぷりなスタミナソー...
材料: 鶏胸肉 ハナマルキの液体塩麹 すりおろしニンニク すりおろし...
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昔から大好きな組み合わせ 甘辛のお肉 とろろ ペコリ時代から何回も 焼豚vers...
材料: 焼肉用豚肩ロース 漬け込み用糀甘酒 酒 醤油 砂糖 糀甘酒 ...
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むね肉の下味はとりあえず 塩糀パウダー をしておけば柔らかめに仕上がる 野菜は今...
材料: 鶏むね肉 万願寺唐辛子 塩糀パウダー 片栗粉 油 オイスター...
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マルコメさんから頂いた 生しょうゆ糀 お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろし...
材料: 牛もも肉ブロック 生しょうゆ糀 すりおろしにんにく ローリエ...
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米粉でクレープ作るともっちもち お肉も野菜も自家製サルサソースかけて クレープで...
材料: 米粉 玉子 牛乳 砂糖
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令和のつゆ革命 ぱぱっとちゃんと これ うま つゆの中に放置すること2 3日 あ...
材料: 豚肩ロースブロック300 500g これ うま つゆ 大さじ...
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箸で切れる柔らか豚の角煮 今回はレシピも書いてみました 隠し味にシナモン風味をつ...
材料: 材料名 豚バラブロック 米ぬか 水 酒 砂糖 濃口醤油 シナ...
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日曜の昼食に八宝菜を作りました 白菜は昨年晩秋に収穫したもの これで食べきりまし...
材料: 豚ロース焼き肉の残り サラダチキンの素 白菜 人参 葱 乾燥...
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新玉ねぎが美味しい時期は いつもより玉ねぎをざっくり切って いつもよりたっぷり入...
材料: 新玉ねぎ 豚ロースや豚こま しょうが 砂糖 酒 醤油 みりん...
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