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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴]←写真のもの 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物](あくまで予定) すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ [汁物](予定) すまし汁
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
　
材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の肴 結果的に無国籍献立⁉️🤣 (・ω・)っ/ ホラ、其処。 節操が無いとか、言わない‼️ [お凌ぎ] ベトナムサンドイッチ [先付] 穴子の炙り [向付] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然環八 [肴の摘まみ] ソーセージ&メルトロチーズ
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狸の宴シリーズ 今夜の肴 結果的に無国籍献立 っ ホラ ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 ⭐蛸フェ←写真の (狸特製チョジャン) 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 てゆーか、 此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、 山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️ ごもっともで御座いやす。(;´д｀) 昨夜作ったチョジャンが有ったので つい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 蛸フェ 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 今宵のお酒 ビール擬き(第三の奴)😹 日本酒(酔鯨) 焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
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Snapdishの料理写真:焼穴子の柳川
俄坊主
焼穴子の柳川
　
材料: 穴子 牛蒡 干し椎茸 醤油 味醂 出汁昆布 卵
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴] 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物] 塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。 元祖 豚バラの生姜炙り‼️ 仕上がりに香菜の刻み(根も重要) 何も足さない何も引かない。 味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。 ※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒 [汁物](予定) すまし汁
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜] 涼拌木耳(きくらげの冷菜) 簡単/旨い/栄養満点‼️ 但し、かなり辛い。(・∀・)ｷｬﾋﾟ [向付] 烏賊フェ(韓国料理) 狸特製チョジャンで。 [焚物] 鶏の小鍋(日本料理) ポン酢&塩とスダチで。 [〆] 鶏小鍋の出汁で饂飩 [更なる酒の肴] 其の1 穴子炙り 其の2←写真の物 出汁巻き 作り置きの蕎麦出汁を使った為 かなり色的にウェルダン😹 明けましておめでとう御座います。 今年も宜しくお願い申し上げます。 皆様に乾杯‼️ 🍶⊂(*´▽｀)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
　
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Snapdishの料理写真:今夜の肴🍺
じゅごん
今夜の肴
穴子いただきました 迷わず焼き穴子に決定 頭を素焼きにしタレ作り と その前に可...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ザ・酒の肴 [先付] めかぶ [肴] ①鮪ユッケの大盛り🤣 卵破れた😹 ②穴子の白焼物 粗塩と山葵添え ③蛸の頭の刺身(少量) 山葵醤油で ④梅雨蛸のタコフェ 狸特製チョジャン [汁物] 鶏と青唐辛子とモヤシのスープ ※激辛。 ほろ苦い、昔の彼女のオリジナルレシピ😹 [〆] 揖保の糸の素麺です。
タヌキ
狸の宴シリーズ ザ 酒の肴 先付 めかぶ 肴 鮪ユッケの...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ザ・酒の肴 [先付] めかぶ [肴] ①鮪ユッケの大盛り🤣 卵破れた😹 ②穴子の白焼物 粗塩と山葵添え ③蛸の頭の刺身(少量) 山葵醤油で ④梅雨蛸のタコフェ 狸特製チョジャン [汁物] 鶏と青唐辛子とモヤシのスープ ※激辛。 ほろ苦い、昔の彼女のオリジナルレシピ😹 [〆] 揖保の糸の素麺。 タレは天然出汁の狸特製です。 ※無化学調味料/無添加
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 本日は和食 皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶 此の所、巡回が滞り済みません。😹 勘弁しておくんなまし。m(_ _)m [先付] 生おくらのおかか和え←写真 [向付] 旬の鰹の御造り [箸休め] 穴子と胡瓜の酢の物 [炙り物] 穴子の炙り [酒の肴] 鶏の竜田揚げ 豚肉の湯引き(四川風) 明太子(やまや←狸は此方が好き)←写真 [〆] ワカメスープ(朝鮮式)
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狸の宴シリーズ 本日は和食 皆様に乾杯 っ 此の所 巡回...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴] 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物] 塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。 元祖 豚バラの生姜炙り‼️ 仕上がりに香菜の刻み(根も重要) 何も足さない何も引かない。 味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。 ※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒 [汁物/〆] 韓国冷麺←ナウ。だが、未だ呑むの🤣
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付]←写真のもの 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴]←ナウ 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物](あくまで予定) すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ [汁物](予定) すまし汁
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ キメジの叩き→穴子寿司からの～ 今宵の主菜 鶏の青唐辛子鍋(激辛だわさw) (;´д｀)か、辛い‼️ だが、其れがイイ‼️( ・∀・)ﾉ 冷える夜には 素敵な肴と辛い鍋、 ホットなJazz と旨い酒さえ有れば良い。 ※例えば コルトレーンのJazzと ラフロイグ or ジャック・ダニエルNo.7 今宵の貴方に乾杯‼️(*´▽｀)っ🥃 極秘情報 冷える夜に必須。素敵な、しと募集中‼️ ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡
タヌキ
狸の宴シリーズ キメジの叩き 穴子寿司からの 今宵の主菜...
韓国料理 鶏鍋 青唐辛子 激辛 簡単料理 水炊き もやし 長ネギ
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