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午前中が接客だったので 午後からツナ缶と鰹グッズを探しに 焼津に出かけた おひと...
材料: マグロのブツ 醤油 酢玉生姜 ご飯
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発酵食品のおまとめ 左下自家製醤油麹と醤油麹で作るなめたけ 市販のヨーグルトの空...
材料: 醤油麹 長ねぎみじん切り ニンニクみじん切り 白すりごま 酢...
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紫大根の漬け汁が真紅でキレイ これを使わない手はない 昨年仕込んだ御衣黄の塩酢漬...
材料: うるち米 もち米 紫大根の漬け汁 水 桜の塩漬け
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昨日は エビセンを2枚 ティ シュにくるんで 今日は 甘夏を2個 コンビニの袋に...
材料: きゅうり2本 瓶入りすし酢 塩一振り 砂糖子さじ4分の
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お節料理に欠かせない栗きんとんは 市販のは甘すぎる上とってもお高いので手作りする...
材料: ホットケーキミックス 卵 豆乳 バター シナモンパウダー 栗...
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三が日も最終日 今日は寿司カフェ リメイクだけど 海鮮ちらし寿司 手毬寿司 ロー...
材料: まぐろ刺身 サーモン 帆立貝柱 鯛 ブリ かまぼこ 伊達巻 ...
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ブルガリが誇る 気鋭のショコラティエ 三浦直樹シェフが指南 ゴルゴンゾーラが苦手...
材料: ホワイトクーベルチュール マスカルポーネ ゴルゴンゾーラ ト...
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今夜は チキン南蛮 息子帰宅と聞いて 喜んでいたけど きょうは帰れないと かんた...
材料: 鶏肉 塩 胡椒 おから粉or米粉or大豆粉 or小麦粉 黒酢...
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