関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[前菜]
鮪ユッケ
※写真忘れた(;ω;)

[大菜]←写真の物
醤爆肉片/ジャン パオ ロー ペン
(肉味噌野菜炒め)

香菜を添えて

[湯]
細ねぎと椎茸のスープ
(自家製毛湯ベース)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 前菜 鮪ユッケ 写真忘れた...
 
レシピをチェック
  • 270
  • 80
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:とり天&いも天✨
とり天 いも天
なんだか久しぶりにとり天を作ったよ 大分のB級グルメらしい ついでにいも天も作っ...
材料: 鶏むね肉 醤油 みりん 酒 すりおろし生姜 すりおろしニンニ...
レシピをチェック
  • 781
  • 112
  • 21
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 931
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:レモンと実山椒が鮮烈な、ヤリイカのセビーチェ
セビチェ ceviche 6月28日 セビーチェの日 ペルー料理
レモンと実山椒が鮮烈な ヤリイカのセビーチェ セビチェ ...
やりいかの胴ワタとアボカド 下足とコリンキーの食感をあわせて   酸味の強いチリ...
レシピをチェック
  • 1,527
  • 91
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:アルモンデ木桶ランチ
アルモンデ木桶ランチ
大したおかずじゃなくても これといったメインがなくても 冷蔵庫漁れば何かしら出来...
レシピをチェック
  • 10,065
  • 242
  • 37
  • 54
  • 保存
Snapdishの料理写真:🇹🇼糀尽くしの三杯鶏🇹🇼
糀尽くしの三杯鶏
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 八百屋さんでバジルが39円 塩...
レシピをチェック
  • 674
  • 141
  • 17
  • 32
  • 保存
Snapdishの料理写真:🔷和Taste🐟タンドリーモウカザメ🔷
和Taste タンドリーモウカザメ
昨日のお仕事帰り 宮城県産 モウカザメが半額からの特価 なんだかんだで一切れ55...
レシピをチェック
  • 277
  • 109
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:切り干し大根と豚肉の甘辛煮
切り干し大根と豚肉の甘辛煮
大根は皮ごと調理な私ですが 時々剥いた方がいいかな ってお料理の時に出た大根の皮...
レシピをチェック
  • 4,741
  • 231
  • 28
  • 58
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぶりさん1200㊗️🥂 かんぱーい✨✨
ぶりさん1200 かんぱーい
ぶりさん1200投稿おめでとうございます ぺこりの美魔女 いつも素敵なキッチンに...
レシピをチェック
  • 231
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:弐の重
弐の重
連投すみません 弐の重です 投稿していないのもいくつかありますが 自家製かんたん...
レシピをチェック
  • 857
  • 61
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:8月21日(日)ばんごはん チキン南蛮とワンプレート
8月21日 日 ばんごはん チキン南蛮とワンプレート
8月21日 日 ばんごはん チキン南蛮とワンプレート ワンプレート 別記事でup...
レシピをチェック
  • 391
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:もちもち(ノ)`‪௰´(ヾ)タンミョンチャプチェ🇰🇷
もちもち タンミョンチャプチェ
ユウキ食品さん Snapdishさん企画 世界の食卓探検隊 韓国料理 でパッと浮...
レシピをチェック
  • 376
  • 118
  • 17
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え

つけ麺
自家製チャーシューとねぎ入り
スープも自家製です(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え つけ麺 自家製チャーシュー...
自家製出汁漬け込み醤油レシピ追加 和食 ラーメン 中華料理 中国料理 つけ麺 自...
レシピをチェック
  • 895
  • 107
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:まねっこ❤自家製かんたん酢de鶏モモ肉の甘酢焼き
まねっこ 自家製かんたん酢de鶏モモ肉の甘酢焼き
かのりちゃんのまねっこで初めてかんたん酢使って 色々 お料理しました 無くなった...
レシピをチェック
  • 134
  • 2
  • 1
  • 保存