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Snapdishの料理写真:ライ麦配合グラハム粉入りソフトベーグル🥯
ライ麦配合グラハム粉入りソフトベーグル
最近の我が家のベーグル事情 酵母とはいえ 暑いので発酵も早い 油断してたら過発酵...
材料: 強力粉 ゆめちから 酵母液 又は酵母液 水 砂糖 塩 オイル...
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Snapdishの料理写真:信州のお酒とおつまみ    まる(丸大豆)さんの料理 自家製 いかの塩辛
信州のお酒とおつまみ まる 丸大豆 さんの料理 自家製 ...
大雪渓は亡き父の故郷 安曇野のお酒 父直伝の赤造りの塩辛を作ったので そば味噌 ...
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Snapdishの料理写真:実山椒入りスクランブルエッグのせトースト🍞 ふんわりやわらか食感の山食
実山椒入りスクランブルエッグのせトースト  ふんわりやわ...
ふんわり山食 りんご酵母中種 の トーストに実山椒塩漬け入りのスクランブルエッグ...
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Snapdishの料理写真:シナモンロール
シナモンロール
りんご酵母の中種を使って シナモンロール作り 一次発酵がとてものんびりで 冷蔵庫...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母中種で山食🍞
林檎酵母中種で山食
りんご酵母中種 昨日焼いた山食 捏ねから一次発酵まで 使用 焼成 150 コール...
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Snapdishの料理写真:実山椒入りスクランブルエッグのせトースト🍞
実山椒入りスクランブルエッグのせトースト
先に投稿の山食をトーストに 実山椒の塩漬け入の スクランブルエッグ ふんわり と...
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Snapdishの料理写真:ベーグル
ベーグル
ヨーグルト酵母中種 全粒粉 春よ恋 久しぶりに ピンクシャツのカメラクルー登場で...
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Snapdishの料理写真:リュスティック
リュスティック
久しぶりに酵母を起こして パンを焼きました りんご酵母 ヨーグルト酵母 中種 リ...
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Snapdishの料理写真:パネトーネの断面
パネトーネの断面
しっとりふわふわで口溶けの良い食感が理想的なのですが まだまだです パネトーネ ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母と微サフでパネトーネ
酒粕酵母と微サフでパネトーネ
4日かけて作ったのに 3回目の捏ねで材料を間違えてしまいました 一応 なので失敗...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母の元種消費☺️ピザ生地ストック
レーズン酵母の元種消費 ピザ生地ストック
前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...
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Snapdishの料理写真:🫙梅しごと🫙                                            ~梅塩糀・梅糀・梅酵母・梅醤油~
梅しごと 梅塩糀 梅糀 梅酵母 梅醤油
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 大好きな梅の季節がやってきた ...
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Snapdishの料理写真:コーヒーミニ食パン
コーヒーミニ食パン
上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...
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Snapdishの料理写真:ホットクロスバンズ
ホットクロスバンズ
イースターが近いので ホットクロスバンズを焼きました 久しぶりに起こしたブラッド...
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