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Snapdishの料理写真:小松菜とこんがり焼いた油揚げの芥子和え
mio
小松菜とこんがり焼いた油揚げの芥子和え
まろやかで芳ばしい純酒粕酢 三ツ判山吹をつかって 辛子和えって美味しいなぁ
材料: 小松菜 油揚げ 炒りごま 醤油 酢 三ツ判山吹 粉からし
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Snapdishの料理写真:今宵の聖水の供
今宵の聖水の供
薄切り菊芋のうらごし梅和えどす 菊芋切って梅干し和えただけの一品 これだけで聖水...
材料: 菊芋 梅干し 芥子の実
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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:yummy!鯖サンド
yummy 鯖サンド
ついに最終日を迎えたヤマサさんとSnapDishのコラボ企画 yummy でワク...
材料: 食パン8枚切り 芥子マヨネーズ 塩鯖 Yummy 赤玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:ホットサンド
ホットサンド
直火焼きのホットサンド器を買ったので 手作りホットサンド 焼き目も綺麗について ...
材料: 食パン 千切りキャベツ ハム スライスチーズ たまごスプレッ...
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Snapdishの料理写真:ふたりのお弁当 ~リースサラダ巻き🎄
ふたりのお弁当 リースサラダ巻き
今日のふたりのお弁当は クリスマスversionのリースサラダ巻き レタス サー...
材料: 海苔 ごはん おまかせ酢 卵焼き いんげん きゅうり スモー...
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Snapdishの料理写真:松風焼き
松風焼き
ひき肉が少なかったのでちょっと卵焼き寄り お正月じゃなくても美味しいもの 給食に...
材料: 鶏ひき肉 卵 ねぎ 生姜 酒 塩 味噌 片栗粉 芥子の実
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Snapdishの料理写真:筍と豚の角煮のほろ酔いセット
筍と豚の角煮のほろ酔いセット
旬の筍と圧力鍋で煮た角煮 筍の歯応えとほろっと柔らかな豚の角煮 添えられたのは菜...
材料: 豚バラ肉ブロック 生姜 ねぎの青い部分 水 砂糖あればざらめ...
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Snapdishの料理写真:今日の一品🍶
今日の一品
冷蔵庫の地層を探検してたら 賞味期限をほんの少しだけ過ぎた蒟蒻を発見 という事で...
材料: 賞味期限2週熟成させた蒟蒻 久原あごだしつゆ 酒 水 一味唐...
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Snapdishの料理写真:塩麹と梅の豆腐田楽

胃腸の調子を整え、疲労回復してくれる【さっぱり梅】と【旨味たっぷりの塩麹】の豆腐田楽🎶

東洋医学的に、晩夏から秋にかけては肺を潤す白い食材を取り入れると良いそうです☺

夏の疲れを今のうちにリセットし、実りの秋に備えましょ🎶
塩麹と梅の豆腐田楽 胃腸の調子を整え 疲労回復してくれる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐 田楽 梅 塩麹
材料: 木綿豆腐 薄口しょうゆ 塩 薄力粉 梅4本 A ねり梅 砂糖...
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Snapdishの料理写真:鮪のぬた
鮪のぬた
芥子酢味噌とビーツの酢味噌
材料: ビーツ缶の汁 酢味噌
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Snapdishの料理写真:モンゴウイカと🥦のバターYummy!焼きレモン風味🍋です
モンゴウイカと のバターYummy 焼きレモン風味 です
ご近所さんから地元の浜で捕れたモンゴウイカをいただきました とても肉厚ですぐに調...
材料: モンゴウイカ ブロッコリー 茎も Yummy ガーリック ペ...
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Snapdishの料理写真:聖水の刻👯たたききゅうりを供に従え沐浴しますのよ🙏
聖水の刻 たたききゅうりを供に従え沐浴しますのよ
ついでに 太陽の塔も従えてみました
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Snapdishの料理写真:蕗の薹クリームチーズをマッシュルームに詰めて
蕗の薹クリームチーズをマッシュルームに詰めて
山菜芝士蘑菇 ドライブ先で蕗の薹いっぱい採ってきたので 食べ方いろいろ工夫中です...
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