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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子のニンニク味噌炒め
鶏肉と茄子のニンニク味噌炒め
コスパの良い鶏肉のレシピです 茄子をふっくら仕上げるコツも載せています
材料: 鶏肉 むね もも ささみ何でも可 なす 酒 マヨネーズ 片栗...
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Snapdishの料理写真:とり天と新玉タコマリネ♪
とり天と新玉タコマリネ
しっかり味付けした鶏肉にシソを巻いて天ぷらに 胸肉無くてモモ肉で そしてとっても...
材料: 鶏肉胸肉でもモモ肉でも 大葉 生姜 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:【飯研】鶏肉と茄子の味噌炒め丼
飯研 鶏肉と茄子の味噌炒め丼
今日の昼食は鶏肉と茄子の味噌炒め丼を作りました 豚肉の代わりに冷蔵庫にあった鶏肉...
材料: ご飯 鶏胸肉 キャベツ 茄子 玉ねぎ 味噌 しょう油 料理酒...
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Snapdishの料理写真:和風ガパオライス
A&C
和風ガパオライス
久しぶりにガパオライスが食べたくなり 家にあるもので つくったら 和風になりまし...
材料: 鳥ひき肉 ニンニク 茄子 インゲン 玉ねぎ 人参 シソ オイ...
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Snapdishの料理写真:筑前煮&鯖の煮付け&焼きなすのくるみ味噌乗せ
筑前煮 鯖の煮付け 焼きなすのくるみ味噌乗せ
 
材料: 鶏肉 もも 人参 大根 こんにゃく たけのこ 水煮 れんこん...
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Snapdishの料理写真:茄子と鶏肉の味噌炒め
茄子と鶏肉の味噌炒め
愛酒の日 8月24日
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Snapdishの料理写真:茄子、玉葱、ピーマンと鶏肉の味噌炒め
茄子 玉葱 ピーマンと鶏肉の味噌炒め
味付けは味噌 酒 醤油 砂糖 唐辛子です
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の味噌焼き🍆🍖
鶏肉と茄子の味噌焼き
味噌を砂糖と酢とお酒を少し混ぜて特製味噌ダレを作って鶏肉と茄子を炒めました
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Snapdishの料理写真:茄子と鶏肉の甘辛味噌炒め♪主人のお弁当
茄子と鶏肉の甘辛味噌炒め 主人のお弁当
節分も終わり お雛様を出さないとと思いつつ バレンタインの準備に勤しんでいます ...
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Snapdishの料理写真:7月16日
今晩は、鶏肉山椒焼き、旨いだし、万願寺とうがらしとパプリカの網エビ炒め、茄子と舞茸の味噌汁、ご飯
7月16日 今晩は 鶏肉山椒焼き 旨いだし 万願寺とうが...
田舎から持ち帰った夏野菜を頑張って食べる 嬉しい悲鳴の毎日 鶏肉の山椒焼き この...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん♫
今日の夜ごはん
茄子と鶏肉の甘ダレ炒め ツナ大根 蓮根の梅マヨ和え わかめとしめじ えのきの味噌...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と厚揚げとナスの中華風味噌炒め
鶏肉と厚揚げとナスの中華風味噌炒め
ユウキ食品 世界の食卓探検隊 おいしい世界ごはんパートナー こんばんは ただいま...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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