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Snapdishの料理写真:茹で鶏サラダの生春巻き♪
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Snapdishの料理写真:地元のうどん屋さん風*肉ゴボウ天うどん*
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Snapdishの料理写真:しっとり胸肉*plus‥
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Snapdishの料理写真:チャーシューを作る!
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りましたん☺
今回はシンプルに、鶏肉のお腹にもち米入れて、水と酒を鶏肉がかぶるまで注いだらニンニクと皮あり生姜と葱の青い部分と塩胡椒で煮込みます。
水が減ったら足して、鶏肉が軟らかくなったら火を止めて一晩スープに浸して、食べる当日に骨が軟らかくなるまで煮込み、クコの実
丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りま...
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん  鮭のマヨ味噌焼き 栃尾の油揚げ焼き山椒味噌で 下仁田葱の青い所の油炒め メンマ 里芋煮 きゅうりのたまり漬 納豆 雑穀ごはん にらのかき玉汁
晩ごはん 鮭のマヨ味噌焼き 栃尾の油揚げ焼き山椒味噌で ...
 
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